Ricetta hash tex-mex per colazione vegan Hash
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 2
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 tazza 1/2
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 12 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 22 m
Questo hash sostituisce la patata con il tofu biologico e viene dato Tex-Mex flair.
INGREDIENTI
SERVI 2
- 7 oz Tofu, Organico, Firm
- 1 1/2 cucchiai di olio di vinaccioli
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 3 scalogni di gambo (s)
- 1/2 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 2/3 tazza di Pico de gallo
- 1/2 medio di Avocado di Hass (1/2)
- 1 cucchiaio di freschezza coriandolo
DIREZIONI
1 Tagliare il tofu in cubetti da 1/2-inch. 2 Scalda l'olio in una padella antiaderente grande (senza PFOA) su medio-alta. Aggiungere il tofu, i peperoni, la parte bianca degli scalogni, il cumino e 1/4 di cucchiaino di sale e cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando i peperoni e il tofu non saranno leggermente caramellati, circa 8 minuti. 3 Aggiungere il pico de gallo (scolato dal liquido in eccesso) e la parte verde degli scalogni e cuocere mescolando fino a quando non viene riscaldato, circa 1 minuto. 4 Trasferire in due piatti e cospargere con l'avocado, rimanendo 1/4 cucchiaino di sale (o meno) e il coriandolo. Se lo si desidera, servire con spicchi di lime.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
476 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 tazza 1/2
- 32g grasso
- 16g carboidrati
- 31g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 32g > 48% | Grasso saturo 5 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 1321 mg |
| 55% | Carboidrati 16 g |
| 7% | Fibra alimentare 4 g |
| Zuccheri 5 g | |
| Proteina 31g | |
| 20% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
