Ricetta Hash di patate, uova e avocado

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 50 m
• TOTAL
• 1 h

Per gustare questa ricetta qualche giorno in più durante la settimana, rendi il tuo patate dolci tutto in una volta - questo ridurrà il tempo di preparazione al mattino.

INGREDIENTI

SERVI 1

• 1/2 patata dolce
• 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
• 1 pizzico di paprika
• 1 pizzico di pepe di Caienna
• 1 pizzico di pepe nero macinato > 1 pizzico di sale marino
• 2 uova
• 1/4 avocado medio

DIREZIONI

1 Preriscaldare il forno a 350 gradi. 2 Sbuccia e taglia mezza patata dolce in piccoli cubetti da un pollice. 3 Mescolare con olio d'oliva, paprika, pepe di cayenna, pepe e sale. 4 Cuocere in una teglia per circa 40 minuti a 350 gradi. 5 Mentre la patata cuoce (circa 5 minuti dalla fine), aggiungi uno spray da cucina a una padella a fuoco medio-alto e cuoci le uova a tuo piacimento. 6 Una volta finita la patata dolce, guarnire con uova e avocado.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

343 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzione

24 g di grassi

17 g carboidrati

14 g Proteine ​​

% DV *

Grassi totali 24 g
36%	Grasso saturo 5 g
Colesterolo 372 mg
124%	Sodio 284 mg
11%	Carboidrati 17 g
8%	Fibra alimentare 5 g
Zuccheri 3 g
Proteine ​​14g
9%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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