Patata dolce di patate, bietole e tacchine con salsa di uova
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 2
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 porzioni
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- PREP
- 12 m
- COOK
- 22 m
- TOTAL
- 34 m
Il trucco è mantenere la dimensione della porzione sotto controllo, andare con scelta più snella e scegliere un'opzione piccante stimolante il metabolismo. Forse l'ingrediente più singolare qui è l'aceto.
INGREDIENTI
SERVI 2
- 1 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 porzione di Patata dolce grande
- 4 scalogno di gambo
- 1 cucchiaio di Aceto di sidro di mele
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/8 cucchiaino di sale marino, granuloso, mediterraneo
- 3 collegamenti Link di salsiccia di tacchino cotto
- 2 tazze di bietole arcobaleno
- 1/2 cucchiaino di rosmarino fresco
- 4 uovo (s)
DIREZIONI
1 Scaldare l'olio in padella antiaderante grande (senza PFOA) su media. 2 Prendete la patata dolce non pelata e tagliata e tagliatela a dadi da 1/4 di pollice. Mescolare la patata dolce, parti bianche degli scalogni, 2 cucchiaini. di aceto e 1/4 di cucchiaino. di sale, coprire e cuocere per 10 minuti, mescolando una volta. Mescolare la salsiccia, coprire e cuocere fino a quando la patata dolce è tenera, circa 3 minuti. 3 Scoprire e saltare fino a quando la patata dolce è leggermente caramellata, circa 5 minuti. Aggiungere la bietola, le parti verdi degli scalogni, il rosmarino, il restante 1 cucchiaino. aceto e 1/4 di cucchiaino. Salare e saltare finché la bietola è appena appassita, circa 2 minuti. Coprire e mettere da parte. 4 Nel frattempo, riempire una padella grande e profonda con 2 pollici di acqua e portare ad ebollizione a fuoco alto. Spacca le uova direttamente nell'acqua. Riduci il calore al minimo, copri e fai cuocere finché il bianco delle uova non diventa opaco. Rimuovere le uova dalla casseruola con un mestolo forato. 5 Dividere l'hash su due piatti, in alto con le uova e cospargere con il restante 1/8 di cucchiaino. sale.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
431 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 porzioni
- 30 g di grassi
- 7 g carboidrati
- 33 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 30 g | 45% |
| Grasso saturo 7 g | |
| Colesterolo 447 mg | 149% |
| Sodio 2236 mg | 93% |
| Carboidrati 7 g | 3% |
| Fibra alimentare 2 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteina 33g | 21% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
