Ricetta Zucca acida e cavolo acorn
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 5
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 entree
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 17 m
- TOTAL
- 27 m
In questo piatto, bilanciamo la dolcezza della zucca di ghianda con l'aceto di aceto di sidro gli appunti. Farai semplicemente saltare la zucca di ghianda con il cavolo, e poi condisci con aceto, miele e un pizzico di sale marino. Il cavolo è ricco di antiossidanti e può aiutare a prevenire l'infiammazione. Sentiti libero di usare cavolo rosso o verde, a seconda di ciò che è disponibile.
INGREDIENTI
SERVE 5
- 1 Zucca intera acerba
- 1 cipolla gialla media
- 4 tazze cavolo crudo
- 1/8 cucchiaini di sale marino
- 1 / 4 tazza di aceto di sidro di mele
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
INDICAZIONI
1 Mettere l'olio in una padella larga a fuoco medio e saltare per un minuto. 2 Aggiungi la zucca e il cavolo. 3 Cospargere con un pizzico di sale marino, quindi aggiungere l'aceto e il miele. 4 Mescolare bene e quindi far bollire la miscela con un coperchio finché non è tenera. 5 Rimuovere il coperchio e far bollire via il liquido in eccesso mentre si agita. 6 PC: Susan MarqueINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
118 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 entree
- 3 g di grassi
- 21 g carboidrati
- 2 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 3 g | 4% |
| Grasso saturo 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 70 mg | 2% |
| Carboidrati 21 g | 10% |
| Fibra dietetica 3 g | |
| Zuccheri 10 g | |
| Proteine 2g | 1% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
