Superfood Ricetta per insalatiera Bow-Tie

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 30 m

Hai un picnic per andare? Portalo con te! È una ricetta più salutare e ricca di insalata di maccheroni del sud.

INGREDIENTI

SERVE 6

  • 8 oz Farfalle
  • 3 cucchiai di maionese
  • 1 1/2 cucchiaio di Aceto di sidro di mele
  • 1 1/2 cucchiaino di senape di Digione
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di Paprika
  • 1/2 tazza di cipolla rossa
  • 1 tazza di peperone rosso arrostito
  • 1/3 di tazza sottaceti, pane e burro di patatine
  • 2 tazze di 1/2 rucola > 4 med uova sode
DIREZIONI

1 Preparare le farfalle (o altra pasta corta) in base al numero di confezioni in acqua bollente salata. Scolate; mescolare la pasta nella casseruola con diversi cubetti di ghiaccio per raffreddare; drenare bene. 2 In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, 1 cucchiaio di aceto, senape, 1/4 di cucchiaino di sale e la paprika fino a quando non ben combinati. Aggiungere pasta ben drenata, cipolla, peperone e 1/8 di cucchiaino di sale e mescolare per unire. (Nota: se si usa il peperone arrostito arrostito, scolare bene, usare 1/2 tazza a dadini per la ricetta.) Tagliare a fettine sottili i chips di sottaceto e mescolare con la pasta. 3 In una ciotola media, mescola delicatamente la rucola, 1 1/2 cucchiaini di aceto, uova e 1/8 di cucchiaino di sale. 4 Mescolare delicatamente la miscela di rucola nella pasta. Regolare il condimento. 5 Trasferire l'insalata alle singole ciotole e servire. 6 Note: 7 Questa ricetta utilizza farfalle integrali. 8 PC: Jackie Newgent / LIVESTRONG. COM

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

250 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione: 1/6 insalata di pasta

9 g di grasso

34 g carboidrati
9 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 9 g > 12%
Grasso saturo 2 g Colesterolo 113 mg
37%
Sodio 384 mg 15%
Carboidrati 34 g 16%
Fibra alimentare 2 g Zucchero 5 g
Proteine ​​9g
6%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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