Stufato Cajun Turchia, fagioli rossi e avena Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. PREZZO
  2. 12 m
  • COOK
  • 16 m
  • TOTALE
  • 28 m

Questa gustosa farina d'avena si ispira al riso e fagioli rossi Cajun, ma è più interessante e più facile da fare. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTI

SERVI 3

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 8 oz 93% Lean Ground Turkey
  • 1 grande Green Bell Pepper
  • 1 cipolla rossa media
  • 1 cucchiaio Cajun Seasoning > 3/4 cucchiaini di sale marino
  • 1 1/4 tazze di brodo di pollo basso contenuto di sodio
  • 1 3/4 tazze di pomodori a cubetti, peperoncini verdi
  • 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
  • 15 oz fagioli rossi scuri - Nessun sale aggiunto (in scatola)
DIREZIONI

1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande (senza PFOA) su medio-alta. Aggiungere il tacchino, il peperone, la cipolla, il condimento Cajun e 1/4 di cucchiaino di sale e saltare finché il tacchino non sarà sbriciolato e ben fatto, circa 5 minuti. Accantonare. 2 Porta a ebollizione il brodo, i pomodori tagliati a dadini (compreso tutto il liquido) e fai bollire un po 'di sale da tè in una grande casseruola. Ridurre il calore a medio, aggiungere la miscela di avena, fagioli e tacchino e mescolare fino a quando l'avena non sarà completamente cotta, circa 5 minuti. 3 Trasferisci alle ciotole e servi

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

458 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 2 tazza

13 g di grassi

55 g carboidrati
30 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 13 g
19% Grasso saturo 3 g
Colesterolo 0 mg
0% Sodio 1897 mg
79% Carboidrati 55 g
27% Fibra alimentare 13 g
Zucchero 8 g
Proteine ​​30g
19% * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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