Primavera Ciotole vegetali con ricotta all'amaretto Lemony Dill
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 2
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 insalate
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 07 m
- TOTAL
- 17 m
Usando alcuni ingredienti freschi, puoi trasformare la tua insalata di base in bomba dal sapore luminoso. Ricetta + Immagine per gentile concessione di Sherrie Castellano, With Food + Love.
INGREDIENTI
SERVI 2
- 15 lance Asparagi
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaio di succo di limone
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 10 grandi ravanelli Ravanello
- 2 carote
- 1 tazza Piccoli fagioli bianchi cotti con sale
- 4 tazze di rucola
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di succo 100%, limone
- 2 cucchiai di scalogno)
- 1 cucchiaio Aceto di sidro di mele
- 1 cucchiaio di aneto fresco
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe, nero
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 400 gradi. 2 Lavare e tagliare gli asparagi, asciugare. Metti i tuoi asparagi su una teglia. Condire con olio d'oliva e succo di limone, quindi cospargere di sale marino. Arrosto per 7 minuti su ciascun lato. L'asparago dovrebbe essere verde brillante e leggermente dorato. 3 Assemblare le ciotole dividendo la rucola, gli asparagi, i ravanelli, le carote e i fagioli bianchi in ciascuna. 4 Per preparare il condimento, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Condisci le verdure con la vinaigrette.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
696 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 insalate
- 29 g Grassi
- 81 g Carbo
- 28 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 29 g | 43% |
| Grasso saturo 4g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1078mg | 44% |
| Carboidrati 81g | 40% |
| Fibra dietetica 33g | |
| Zuccheri 28g | |
| Proteine 28g | 18% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
