Special Occasion Vegetable Egg Strata Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 8
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 tazza
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 1h 15m
- TOTAL
- 1h 35m
Questo è il piatto perfetto per quando hai amici o familiari finito per un brunch del fine settimana. Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVI 8
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 8 oz Baby Bella Mushroom
- 1 peperone rosso
- 1 grande Green Bell Pepper
- 3/4 cucchiaino Nero Pepe
- 3/4 cucchiaino di sale marino
- 6 Allevato Allevato Grado A Uova biologiche
- 1 3/4 tazze 2% Latte
- 6 fette Pane integrale con panino
- 6 oz Formaggio di peperoncino tagliuzzato
DIREZIONI
1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente grande (senza PFOA) su medio-alta. Aggiungere funghi, peperoni, pepe nero e 1/4 di cucchiaino di sale e saltare finché i peperoni sono teneri e i funghi sono marroni, circa 10 minuti. Mettere da parte nella padella. 2 In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, il latte e il restante 1/2 cucchiaino di sale. Tagliare il pane tostato a cubetti. (Nota: per ottenere i migliori risultati, utilizzare una perla morbida in stile sandwich per tostare.) Mescolare i cubetti di pane tostato nella miscela di uova insieme al formaggio Jack al pepe. Quindi mescolare la miscela di verdure. 3 Spritz una teglia da 1 1/2-quart o 9 x 13 pollici con spray da cucina organico. Trasferire la miscela di uova nella teglia e distribuire uniformemente gli ingredienti mentre si preme delicatamente verso il basso per compattare gli ingredienti. Coprire e raffreddare in frigorifero durante la notte. 4 Preriscaldare il forno a 350 ° F. Coprire il piatto freddo con un foglio e cuocere 40 minuti. Scoprire e infornare fino al set, circa 25 minuti in più. Servire 8 come antipasto. O servi 6 come un piatto unico. 5 Credito fotografico: Jackie Newgent, RDNINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
196 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 tazza
- 9 g di grasso
- 17 g carboidrati
- 12 g Proteine
% DV * | |
Grasso totale 9 g | 13% |
Grasso saturo 4 g | |
Colesterolo 144 mg | 47% |
Sodio 398 mg | 16% |
Carboidrati 17 g | 8% |
Fibra dietetica 2 g | |
Zuccheri 6 g | |
Proteine 12g | 8% |
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |