Insalata sud-occidentale con fagioli neri Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 insalate
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 20 m
Ricetta per gentile concessione della dietista registrata Lisa Goldberg.
INGREDIENTI
SERVI 4
- 4 tazze di lattuga romana triturata
- 12 oz petto di pollo senza pelle
- 1 avocado medio
- 2 tazze di fagioli neri in scatola
- 2 tazze di mais in scatola
- 2 tazze di pomodorini
- 1/3 di tazza di coriandolo fresco
- 2/3 di tazza di panna acida, leggera
- 1/4 di tazza di latte- 1%
- 1 cucchiaio di peperoni chipotle in scatola in salsa di adobo
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1 cucchiaino di succo di lime 100%
- 1/4 cucchiaino di sale *
DIREZIONI
1 SUGGERIMENTO: usare il petto di pollo cotto in modo che la temperatura si raffreddi. 2 Per l'insalata: 3 Disponi l'insalata alla base dell'insalatiera. Fetta di petto di pollo Unire fagioli neri, mais, pomodori, cumino, peperoncino in polvere e sale. Mescolare e versare sopra le verdure di insalata. 4 Disponga il mais di pollo affettato, la miscela del fagiolo nero. Condimento Drizzle su insalata. Servire immediatamente su piatti singoli. Tagliare ¼ di avocado sopra l'insalata per guarnire. 5 Può aggiungere una zeppa di lime sul lato se lo si desidera. 6 Per il condimento: 7 Unire insieme coriandolo, panna acida, latte, peperoni, spezie e succo di lime. Conservare in frigorifero per almeno 15 minuti o più. 8 Immagine per gentile concessione di: StephanieFrey / iStock / Getty ImagesINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
387 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 insalate
- 13 g Grassi
- 48 g Carbo
- 20 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 13 g | 19% |
| Grasso saturo 4 g | |
| Colesterolo 15 mg | 5% |
| Sodio 657 mg | 27% |
| Carboidrati 48 g | 23% |
| Fibra alimentare 13 g | |
| Zucchero 8 g | |
| Proteina 20 g | 13% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
