Ceci fracassati di sandwich di ceci

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 10 m

Fracassare i ceci è un modo "pulito" e facile per godersi tutto i loro benefici rapidamente. Il risultato è un po 'come un hummus, ma più versatile come un sandwich che si riempie se tra due fette di pane integrale germinato o servito a faccia aperta.

INGREDIENTI

SERVES 1

  • 2/3 tazza di ceci biologici
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di succo 100%, limone
  • 1/4 cucchiaino di sale marino < 2 fette di pane integrale germogliato
  • 1 cipolla rossa media
  • 1/3 di tazza di cetriolo
  • 1/3 di tazza di microgranuli biologici
  • 1 pomodoro (i)
  • DIREZIONI > 1 Usando uno schiacciapatate, spaccare i ceci con 2 cucchiaini di olio, il succo di limone e 1/8 di cucchiaino di sale in una ciotola media fino a formare una pasta densa. Distribuire su entrambe le fette di pane. 2 Completare entrambe le fette con la cipolla, il cetriolo e il micro cilantro. (SUGGERIMENTO: Scambia i microdispositivi per il micro coriandolo o i germogli, se preferisci). Servi lo stile a faccia aperta o la forma in un sandwich. 3 Servire accanto al pomodoro a fette cosparso con il restante 1 cucchiaino di olio e 1/8 cucchiaino di sale. 4 crediti fotografici: jackie newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

524 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 sandwich

18 g di grassi

70 g carboidrati

21 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 18 g
26%
Grasso saturo 2 g Colesterolo 0 mg
0%
Sodio 442 mg 18%
Carboidrati 70 g 35%
Fibra alimentare 17 g Zuccheri 13 g
Proteine ​​21g
14%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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