I benefici per la pelle di Kale

Una centrale elettrica nutrizionale, il cavolo è a basso contenuto di calorie, con ogni tazza che contribuisce con solo 33 calorie all'assunzione giornaliera. Kale è anche carico di sostanze nutritive essenziali. Ad esempio, solo una singola porzione di cavolo fornisce tutta la vitamina K di cui hai bisogno per il giorno, e mangiare il cavolo aumenta anche l'assunzione di calcio e ferro. Fare cavoli una parte regolare della vostra dieta non solo promuove la salute generale; mantiene anche la pelle sana e forte aumentando l'assunzione di nutrienti essenziali per la pelle.

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Vitamina C

Kale migliora la salute della tua pelle grazie al suo contenuto di vitamina C. La tua pelle contiene fibre di collagene, che sono lunghi filamenti di proteine ​​che formano una rete che tiene insieme le cellule della pelle. La vitamina C ti aiuta a rendere il collagene necessario per la forza della pelle. Al contrario, l'assunzione di vitamina C bassa impedisce la produzione di collagene, che indebolisce la pelle e provoca lacrime. La funzione antiossidante della vitamina C significa anche che potrebbe fornire una protezione naturale dal sole, prevenendo i danni alla pelle causati dall'esposizione ai raggi del sole. Una tazza di cavolo crudo contiene 80. 4 milligrammi di vitamina C. Questo fornisce il 90% dell'assunzione giornaliera raccomandata per gli uomini e l'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C per le donne.

Rame

Kale viene fornito anche in rame adatto alla pelle. Questo minerale stimola la sintesi della melanina - un pigmento che protegge la pelle dal sole - e, come la vitamina C, aiuta a produrre il collagene. Controlla l'infiammazione e potrebbe offrire benefici anti-infiammatori per la pelle, e gli enzimi rame-dipendenti svolgono anche un ruolo nella guarigione delle ferite. Ogni tazza di cavolo crudo contiene 1, 004 microgrammi di rame, che è superiore ai 900 microgrammi necessari quotidianamente.

Vitamina A

Il cavolo aiuta anche la salute della tua pelle aumentando l'assunzione di vitamina A. Una porzione da 1 tazza di cavolo crudo fornisce 335 microgrammi di equivalenti dell'attività retinolica, che rappresentano il 37% dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A per gli uomini e il 48% per le donne. La vitamina A promuove la crescita delle cellule sane, comprese le cellule che compongono il derma e l'epidermide della pelle. Bassi livelli di vitamina A influenzano il trucco cellulare della pelle, causando la sostituzione della pelle sana con le cellule morte della pelle e influiscono negativamente anche sulle ghiandole sudoripare e dell'olio.

Consigli e suggerimenti per il servizio

La consistenza abbondante di Kale regge bene alla cottura. Provare a stufare con brodo vegetale, succo di limone e olio d'oliva, oppure cuocere a vapore finché è tenero, aggiungendo l'aglio tritato per aromatizzare. In alternativa, aggiungi una manciata di kale alle tue zuppe preferite pochi minuti prima di servirle: le foglie appassiscono e aggiungono consistenza e valore nutrizionale al tuo pasto. Godetevi il cavolo crudo permettendogli di "marinare" nel condimento per l'insalata.Questo aiuta a rendere le foglie più tenere e aiuta anche a tagliare il sapore naturalmente amaro di Kale. Una miscela di succo di limone, tahini e aglio funziona bene come condimento gustoso ma sano per l'insalata di cavolo crudo.