Gamberetti Cocktail Ricetta

1. PREP
2. 20 m

• COOK
• 05 m
• TOTAL
• 25 m

I gamberi sono una proteina magra di alta qualità a basso contenuto calorico. Una porzione da quattro once di circa 6-9 gamberetti contiene solo circa 112 calorie. Inoltre, è facile! Hai solo bisogno di un brodo di corte (è un termine di fantasia per un liquido per dare sapore ai gamberi) e una salsa cocktail fatta in casa che è incredibilmente facile da fare.

INGREDIENTI

SERVES 2

• 12 Gamberetti, naturali, grandi
• 8 tazze Acqua, toccare, bene
• 2 1/4 cucchiaino di sale kosher
• 1/2 cucchiaino di pepe nero, intero
• 1 cucchiaino di foglia di alloro
• 6 spicchio di aglio
• 1/4 cucchiaino di pepe rosso schiacciato
• 2/3 di vino bianco
• 2 limone di frutta
• 2/3 tazza Ketchup
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 3 cucchiai di rafano
• 2 cucchiaini di salsa piccante, originale
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato

INDICAZIONI

1 Porta ad ebollizione 2 litri d'acqua in una pentola sul fornello. 2 Nel frattempo, sbucciare, sviluppare e sciacquare i gamberetti. 3 Mentre aspetti di far bollire l'acqua, unisci ketchup, metà succo di limone, rafano, salsa piccante, salsa Worcestershire, un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco. Mescolare bene per unire, quindi regolare la stagionatura e la riserva. 4 Quando l'acqua si scioglie, aggiungi il sale rimanente, i grani di pepe, la foglia di alloro, i fiocchi di peperoncino, il vino, le metà di limone e il succo di limone rimasto e fai bollire per 5 minuti. 5 Riempi una grande ciotola con ghiaccio e acqua ⅔ del modo pieno. 6 Abbassa l'acqua fino a far sobbollire, aggiungi gamberi e brodo 3-5 minuti finché diventano rosa e opachi e inizia a raffreddare. Rimuovere con un mestolo o un setaccio e raffreddare in acqua ghiacciata per 2 minuti. 7 Togliere su un asciugamano o un tovagliolo di carta e asciugare, quindi servire con salsa cocktail. 8 PC: Arthur Bovino

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

226 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione: 1/2 tazza

0 g Grasso

48 g Carbo

8 g ​​Proteine ​​

% DV *
Grasso totale 0 g	0%
Grasso saturo 0 g
Colesterolo 42 mg	13%
Sodio 4101 mg	170%
Carboidrati 48 g	23%
Fibra alimentare 2 g
Zucchero 25 g < Proteina 8 g
5%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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