Ricetta saporita di farina d'avena toscana
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 3
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tazza
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 25 m
Qui troverai invece una ricca scodella di fiocchi d'avena in stile ribolitta è delizioso al 100 percento. L'avena si comporta come il pane. Accoppiato con fagioli, otterrete una quantità significativa di fibra solubile, che può essere utile per la gestione del colesterolo nel sangue e dei livelli di zucchero nel sangue. Ricetta + immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVE 3
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cipolla rossa media
- 3/4 cucchiaino di sale marino
- 1 spicchio d'aglio
- 2 tazze basse - brodo vegetale di sodio
- 14 1/2 oz di pomodori a dadini tagliati al fuoco
- 1 tazza di avena priva di glutine
- 15 oz senza sale aggiunto fagioli bianchi di cannellini
- 5 oz di kales, misto
- 3/4 cucchiaini di rosmarino fresco
- 1/4 tazza di prezzemolo
- 3 limone zeppa
DIREZIONI
1 Scaldare l'olio in una casseruola grande a medio-alta. Aggiungere la cipolla e 1/4 di cucchiaino di sale e saltare finché la cipolla non sarà ammorbidita, circa 2 1/2 minuti. Aggiungere l'aglio e soffriggere fino a fragrante, circa 30 secondi. 2 Aggiungi il brodo, i pomodori tagliati a dadini (compreso tutto il liquido), e il restante 1/2 cucchiaino di sale e porta ad ebollizione. Aggiungere l'avena, i fagioli, il cavolo (o le verdure miste) e il rosmarino, ridurre il calore a medio e mescolare fino a quando l'avena non sarà completamente cotta, circa 5 minuti. 3 Trasferire in ciotole, cospargere con le foglie di prezzemolo e servire con le fette di limone.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
334 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tazza
- 7 g di grassi
- 55 g carboidrati
- 13 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 7 g | 10% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1000 mg | 41% |
| Carboidrati 55 g | 27% |
| Fibra alimentare 15 g | |
| Zucchero 8 g | |
| Proteine 13g | 8% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
