Ricetta salsiccia, peperoni e cipolle
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 6
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2/3 tazza
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 15 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 45 m
Una cena equilibrata durante una settimana intensa può essere una sfida da portare fuori. La salsiccia di pollo precotta è una soluzione facile; è una fonte snella di proteine di alta qualità e richiede solo pochi minuti per essere preparata.
INGREDIENTI
SERVI 6
- 6 salsiccia di pollo naturale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 3 peperone medio (qualsiasi colore)
- 1 cipolla bianca media
- 1 cucchiaino fresco rosmarino
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 4 spicchi d'aglio
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1 1/4 tazze di pollo non salato
- 2 pizzico di peperoncino rosso
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 4 foglie di basilico fresco
DIREZIONI
1 Riso basmati marrone o integrale o senza glutine in pasta integrale per servire, se lo desideri2 Scaldare una padella antiaderente di grandi dimensioni a fuoco medio-alto. Una volta caldo, spruzzare generosamente con uno spray da cucina privo di grassi. Aggiungere le fette di salsiccia di pollo e rosolare fino a quando non appena caramellato. Togliere dal fuoco e mettere da parte. 3 Nella stessa padella, aggiungere olio extravergine di oliva e soffriggere cipolla, peperoni e rosmarino fino a quando le verdure non saranno caramellate (abbassare leggermente il fuoco se la padella inizia a fumare). Condire con pepe nero macinato fresco. 4 Aggiungere la farina e cuocere per 3 minuti, mescolando spesso. 5 Mescolare in salsa di pomodoro, 1 ¼ di brodo di pollo, scaglie di peperoncino e salsiccia di pollo. Colpisci l'aglio con il dorso di un coltello e aggiungilo alla padella. Se si utilizza salsa di pomodoro a basso contenuto di sodio, condire con sale marino. Porta a sobbollire. Lasciate sobbollire per circa 10-15 minuti o fino a quando la salsa è addensata, abbassando il calore se necessario. Mescolare di tanto in tanto. 6 Rimuovere l'aglio frantumato. Servire come è o su riso integrale o pasta ricca di fibre con basilico fresco tritato. Godere!INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
215 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2/3 tazza
- 10 g di grassi
- 16 g carboidrati
- 16 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 10 g | 14% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 65 mg | 21% |
| Sodio 499 mg | 20% |
| Carboidrati 16 g | 7% |
| Fibra dietetica 2 g | |
| Zuccheri 6 g < Proteine 16g | |
| 10% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
