Ciotola di Budda vegetariana arrosto con salvia cremosa Ricetta con salsa di anacardio

1. PREP
2. 40 m

• COOK
• 25 m
• TOTAL
• 1h 05m

Questa ricetta scelta per la propria avventura contiene una manciata di verdure e verdure insieme ad alcuni cereali, semi e proteine ​​aggiunti al mix. Da Danielle Omar della fiducia del cibo. com

INGREDIENTI

SERVES 1

• 2/3 cup Broccoli Florets
• 2/3 cup Cavolini di Bruxelles
• 2/3 cup Floreali di cavolfiore
• 148 g Red Bell Pepper, Raw
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe nero
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 tazza di cavolo, bambino
• 1 tazza di lenticchie (cotto)
• 37 1/2 g di avocado
• 1 / 2 tazza di anacardi
• 4 cucchiai di semi di canapa sbucciati
• 1/4 di tazza di acqua
• 1 cucchiaio di aglio
• 1 cucchiaio di miso, soia
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 pizzico di sale marino, Grossa, mediterranea
• 1 cucchiaino di salvia, fresca
• 1 trattino di estratto di stevia

INDICAZIONI

1 Per la salsa di anacardi: 2 Metti i dadi in una ciotola di vetro e coprili con acqua. Lasciali in ammollo per almeno 20 minuti o durante la notte. Risciacquare i dadi e scartare l'acqua. 3 Mettere tutti gli ingredienti per la salsa in un robot da cucina e mescolare in alto fino alla crema. Regolare il condimento a piacere. 4 Per le verdure: 5 Preriscaldare il forno a 425 ° F, quindi mettere le verdure in una grande ciotola, gettandole con sale, pepe e olio d'oliva (e qualsiasi altra spezia o condimento desiderata). 6 Mettere le verdure su una teglia e arrostire per 25 minuti o fino a quando iniziano a caramellare. 7 Per preparare la ciotola: 8 Metti le verdure crude in una grande ciotola di servizio, quindi disponi le verdure e le lenticchie sopra le verdure. 9 Top con avocado. 10 Salsa di drizzle sopra le verdure e le lenticchie. 11 Cospargere con semi di canapa.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

1, 178 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 tazza

61 g di grassi

103 g carboidrati

54 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 61 g	91%
Grasso saturo 7 g
Colesterolo 0 mg	0%
Sodio 2085 mg	86%
Carboidrati 103 g	51%
Fibra alimentare 34 g
Zucchero 9 g < Proteina 54 g
35%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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