- PREP
- 20 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 40 m > Sostituire la rutabaga per patate riduce considerevolmente l'apporto calorico. Una porzione di patatine fritte da 120 grammi contiene 365 calorie in più, mentre 200 grammi di patate fritte di rutabaga ti fanno guadagnare circa 75 calorie. Dolcemente dolce, le rutabaghe sono un incrocio tra il cavolo e la rapa. Sono anche una buona fonte di fibre, zinco e vitamina C.
INGREDIENTI
SERVE 10
1 media Rutabagas, crudo
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 1 1/2 cucchiaino di terra nero Pepper
- DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 475 ° F. 2 Peel rutabaga. 3 Usa una mandolina per tagliare spighe di patate francesi spesse un quarto di pollice. 4 padelle della linea 2 con carta pergamena. 5 Aggiungi 1½ cucchiai di olio in una busta di plastica sigillata grande. Aggiungi metà delle patatine fritte, sigilla e getta per rivestire. Distanziare uniformemente un tegame e condire con metà sale e pepe. Ripeti con il resto delle patatine. 6 Arrostire per 20 minuti e poi saltare per girare le patatine. Ritorna al forno e ricontrolla tra 10 minuti. 7 Quando le patatine sono fatte, aggiustare di sale e pepe e servire. 8 PC: Arthur Bovino
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
53 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 20 patatine
4 g di grassi
-
3 g carboidrati
-
0 g Proteine
-
% DV *
| Grassi totali 4 g |
| 6% |
Grasso saturo 1 g |
| Colesterolo 0 mg |
| 0% |
Sodio 359 mg |
| 14% |
Carboidrati 3 g |
| 1% |
Fibra alimentare 1 g |
| Zuccheri 2 g |
| Proteina 0 g |
| 0% |
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
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