Ciotole di yogurt con carote arrosto con verdure primaverili Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 2
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 ciotole
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 40 m
- TOTAL
- 50 m
Questa tazza brunch incentrata sulla primavera è praticamente tutta ambientata- e-dimenticalo, basta un po 'di tempo per arrostire e tritare le verdure. Mantieni un po 'crudo per le variazioni strutturali se hai tempo.
INGREDIENTI
SERVI 2
- 1 tazza di piselli a scatto
- 4 ravanelli medi
- 10 foglie di menta
- 6 carote crude medie
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 4 porzione di primavera Cipolla
- 6 punte, asparagi medi crudi
- 1 pizzico di sale kosher
- 1 pizzico di pepe, nero grosso
- 2 tazze di yogurt greco senza grassi, normale
- 4 cucchiai di succo di limone
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 400 F. 2 Sfilare i piselli a scatto e aprirli. Pulisci e affetta sottilmente i ravanelli. Tagliare la menta in fili sottili. Prenota tutto per guarnire. 3 Applicare leggermente le carote con ½ cucchiaino di olio d'oliva e condire con sale e pepe. Arrostire in forno per 20 minuti, quindi cospargere di cipollotto e asparagi con ½ cucchiaino di olio d'oliva, condire con sale e pepe e mettere in forno. Togliere tutto dal forno dopo 20 minuti. 4 Unisci 4 carote allo yogurt fino a incorporarle completamente. Condire con sale e pepe. Carote rimanenti quarto e cipollina e asparagi. 5 Tossare i piselli e i ravanelli con 2 cucchiai di succo di limone e condire con sale e pepe. 6 Mestoli metà della miscela di yogurt nella ciotola. Guarnire con mezze porzioni di piselli a pressione, ravanelli, carote, asparagi e menta. Versare il restante succo di limone sulla ciotola e aggiungere una spolverata finale di sale e pepe nero appena spezzato, quindi servire. 7 PC: Arthur Bovino / LIVESTRONG. COMINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
285 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 ciotole
- 4 g di grassi
- 35 g carboidrati
- 26 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 4 g | 6% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 15 mg | 5% |
| Sodio 312 mg | 12% |
| Carboidrati 35 g | 17% |
| Fibra dietetica 7 g | |
| Zuccheri 18 g | |
| Proteine 26g | 17% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
