Zuppa di burro tostato Blendie
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 6
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 ciotole
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 1 h
- TOTAL
- 1h 15m
Tutto quello che devi fare per fare zuppa con una zucca è tagliatelo a metà, estraete i semi, arrostiteli e frullate. Non c'è bisogno di cubatura complessa, e la caramellizzazione dalla tostatura rende il sapore soddisfacente.
INGREDIENTI
SERVES 6
- 6 serving Whole Butternut Squash
- 4 cups Beef Broth
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 3/4 cucchiaino di salvia, fresco
- 1/2 cucchiaino di pepe, nero
DIREZIONI
1 Preriscaldare il forno a 375 gradi F. 2 Tagliare a metà la zucca nel senso della lunghezza e rimuovere i semi. 3 Cospargere la zucca con sale e pepe. 4 Disporre la zucca a metà della pelle a metà in una teglia e condire con olio d'oliva. 5 Cuocere finché sono teneri, circa 50 minuti. 6 Una volta rimosso dal forno e leggermente raffreddato, estraete la carne dalla zucca e mettetela nel frullatore. 7 Unisci la zucca, il brodo e la salvia fino a renderla liscia. Aggiungi sale se lo desideri.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
683 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 ciotole
- 7 g di grassi
- 143 g carboidrati
- 13 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 7 g | 9% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1025 mg | 42% |
| Carboidrati 143 g | 71% |
| Fibra alimentare 1 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 13g | 8% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
