Quinoa Crunch Chocolate Hearts Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 8
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 cuori
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 13 m
- TOTAL
- 33 m
Quinoa e cioccolato? Sì grazie! La quinoa contiene il doppio di fibre rispetto agli altri cereali ed è considerata uno degli alimenti più ricchi di proteine che possiamo mangiare.
INGREDIENTI
SERVI 8
- 2/3 tazze di Quinoa
- 10 once di cioccolato, agrodolce
- 1/4 cucchiaino di spezie e condimenti, pepe di cayenna macinato
- 1/2 cucchiaino di Fleur de Sel Sea Salt
DIREZIONI
1 Riscaldare completamente una padella grande resistente ai bastoncini su media. Aggiungere la quinoa e cuocere mescolando continuamente fino a tostato, circa 5 minuti. Trasferire in una ciotola di miscelazione media; accantonare. 2 Linea una grande teglia con carta pergamena non sbiancata. 3 Sciogliere delicatamente il cioccolato tritato (circa il 70% di cacao) con il pepe di Caienna a bagnomaria (o una ciotola resistente al calore posta sopra l'acqua bollente). 4 Togliere dal fuoco e mescolare il cioccolato nella quinoa tostato. 5 Versare la miscela di quinoa di cioccolato fuso sulla teglia foderata e distribuirla con una spatola in uno strato uniforme, circa 8 1/2 per 11 1/2 pollici. Cospargere con fleur de sel. 6 Mettere da parte a temperatura ambiente (non raffreddare) fino a quando non si è ben saldo sopra, circa 1 ora. Tagliare a forma di cuore utilizzando un cutter a forma di cuore, circa 16 pezzi usando un cutter da 2 1/2 pollici. A questo punto non sbucciare i cuori di cioccolato dalla carta pergamena. Raffreddare in frigorifero fino a completo rassodamento, almeno 30 minuti. Ricodificare per assicurare che i cuori di cioccolato siano ben formati. (Suggerimento: se preferisci, per facilitare la preparazione, piuttosto che tagliare i cuori, basta raffreddare completamente la miscela di quinoa di cioccolato e poi scoppiare nella corteccia.) 7 Staccare la carta pergamena. Conservare i cuori di cioccolato in frigorifero oa temperatura ambiente. Avrai degli "scarti" di cioccolata che potrai gustare come desideri. Scatena i cuori come desiderato per i regali. 8 PC: Jackie NewgentINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
240 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 cuori
- 15 g Grassi
- 22 g Carbo
- 4 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 15 g | 22% |
| Grasso saturo 9 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 98 mg | 4% |
| Carboidrati 22 g | 11% |
| Fibra alimentare 1 g | |
| Zuccheri 11 g | |
| Proteine 4g | 2% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
