Ricetta Chorizo Tacos di patate e pollame viola
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 6
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 tacos
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 35 m
Questi saporiti tacos di patate e chorizo sono deliziosamente croccanti e ripieni. Provali con salsa e la miscela di cipolla e coriandolo per aggiungere sapore.
INGREDIENTI
SERVI 6
- 8 once Fresh Creamer Potatoes, Baby Boomer
- 3 Salsicce stile Chorizo
- 1/2 tazza di cipolla rossa
- 3 cucchiai di coriandolo
- 1 1/2 cucchiaio Olio, avocado
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 2/3 tazza di mais, giallo, intero kernel, congelato, scaldato al microonde
- 2 cucchiaini di succo di lime
- 0 tortillas di mais
- 1/4 tazza di salsa verde
DIREZIONI
1 Affettare il chorizo di patate e pollame viola (o blu) (come Aidells Chorizo Smoked Chicken Sausage) in fette spesse 1/4-inch. (Nota: se preferisci, preparati con i collegamenti di salsiccia vegana, come la salsiccia chipotle messicana arrosto). Separatamente, mettere da parte patate e salsiccia. 2 In una piccola ciotola, mescolare insieme la cipolla e il coriandolo. Accantonare. 3 Riscaldare l'olio di avocado (o olio di arachidi) in una padella antiaderente grande a fuoco medio. Aggiungere le patate e il sale e cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quasi tenerezza, circa 10 minuti. 4 Aggiungere la salsiccia, il mais e il succo di lime, aumentare il calore a medio-alto e cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando l'impasto è dorato e leggermente croccante, circa 8 minuti. 5 Scaldare o cuocere leggermente le tortillas prima di riempirle, se lo si desidera. 6 In cima a ogni tortilla con la miscela di salsiccia di patate, salsa verde (salsa di tomatillo) e miscela di cipolla e coriandolo, quindi servire.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
122 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 tacos
- 8 g di grassi
- 6 g carboidrati
- 6 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 8 g | 12% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 319 mg | 13% |
| Carboidrati 6 g | 2% |
| Fibra alimentare 1 g | |
| Zuccheri 1 g | |
| Proteine 6g | 4% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
