Pro e contro dei semi di finocchio

Il finocchio - un'erba fragrante e profumata - è originario della regione mediterranea. Il suo sapore ricorda la liquirizia o l'anice. Sebbene ogni parte della pianta sia commestibile, i semi e gli olii essenziali sono spesso usati per scopi medicinali. Mentre il finocchio offre alcuni potenti benefici, può rappresentare un rischio per alcune persone.

Video del giorno

Fornisce antiossidanti

I semi di finocchio sono ottime fonti di antiossidanti. Sostanze potenti, antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi, molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Un articolo pubblicato nel "Journal of Medicinal Food" nel settembre 2011 ha rilevato che l'estratto di semi di finocchio può avere un notevole potenziale di protezione delle cellule e combattere alcuni tumori, come il cancro al seno e al fegato. Lo studio ha concluso che l'estratto di semi di finocchio potrebbe essere una fonte sicura, efficace e facilmente accessibile di antiossidanti naturali.

Migliora il sistema digestivo

Il finocchio aiuta a calmare il tratto intestinale ed eliminare il gas. Inoltre, è un trattamento tradizionale per le coliche, che può avere legami con problemi digestivi. Le madri che allattano lo consumano sotto forma di tè. Un articolo pubblicato su "Terapie alternative in salute e medicina" nel luglio 2003 ha rilevato che l'olio di semi di finocchio è efficace nel ridurre gli spasmi intestinali e aumentare la libertà di movimento nell'intestino tenue. Lo studio ha mostrato una significativa diminuzione dei sintomi colici nei neonati trattati con emulsione di olio di semi di finocchio.

Nutrient Boost

A 3. Una porzione da 5 once di semi di finocchio macinato fornisce 1, 196 milligrammi di calcio, oltre il 100% del valore giornaliero stabilito dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti, basato su una dieta da 2, 000 calorie al giorno. La stessa quantità contiene anche 21 milligrammi di vitamina C, o il 35 percento del DV. Il calcio aiuta a sviluppare e proteggere ossa e denti ed è necessario per una corretta contrazione e rilassamento muscolare. La vitamina C è fondamentale per lo sviluppo del tessuto connettivo, che aiuta a guarire le ferite e sostiene i vasi sanguigni.

Considerazioni sulla sicurezza

Anche se rari, possono verificarsi effetti collaterali quando si consumano le erbe. Il finocchio può disturbare il sistema nervoso se assunto in eccesso e può aumentare la sensibilità della pelle alla luce solare. Il Norris Cotton Cancer Center afferma che il finocchio può aumentare il rischio di convulsioni e consiglia di non assumere finocchio senza prima parlare con il proprio medico se si soffre di epilessia o di qualsiasi disturbo convulsivo. Se sei incinta o stai allattando al seno, parla con il tuo medico prima di usare il finocchio in medicina.