Prebiotici e probiotici utilizzati per la perdita di peso

La prova per i benefici del mantenimento di adeguati livelli di batteri buoni nell'intestino è aumentata. Oltre ad usare i batteri buoni per rimediare a problemi digestivi come gonfiore, gas e diarrea, stanno emergendo ulteriori benefici della microflora. In particolare, prebiotici e probiotici possono aiutare nella gestione del peso attraverso diversi meccanismi. Per raggiungere un corretto equilibrio della flora digestiva, sono necessari probiotici e prebiotici, oltre a importanti fattori dello stile di vita.

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Definizione dei "Biotici"

I probiotici sono benefici, microrganismi vivi che popolano il tratto digestivo. Ceppi comuni di batteri buoni, o probiotici, usati negli integratori includono Bifidobacteria e Lactobacilli. Specie richieste specifiche e concentrazioni ottimali non sono state determinate; tuttavia, le miscele probiotiche di ceppi multipli sembrano essere più efficaci dei singoli ceppi, secondo una recensione pubblicata nel "European Journal of Nutrition" nel gennaio 2011. Gli autori hanno concluso che i risultati di salute relativi a tali condizioni come la sindrome dell'intestino irritabile, tratto respiratorio le infezioni e la funzione immunitaria erano più positive quando venivano usate miscele probiotiche piuttosto che singoli ceppi. I probiotici possono essere ottenuti più facilmente attraverso yogurt, integratori e specifici alimenti funzionali.

I prebiotici sono ingredienti alimentari non digeribili che stimolano la crescita e l'attività dei probiotici nell'intestino servendo come fonti di energia. Questi includono componenti alimentari come frutto-oligosaccaridi e inulina, presenti in piante come carciofi, banane, radice di cicoria, cipolle, frumento e orzo.

Probiotici in relazione all'obesità

Poiché il microbiota intestinale modula il tratto digestivo e il peso è largamente influenzato dal numero di calorie assorbite nel processo digestivo, ha senso intuitivo che la flora intestinale e il peso sono interconnessi. Una grande parte della flora intestinale di coloro che sono obesi includono organismi del phylum Firmicutes, mentre gli individui magri hanno una porzione più piccola di questi batteri. I Firmicutes contengono enzimi che permettono all'individuo di digerire e assorbire componenti alimentari altrimenti indigeribili, aumentando così l'assorbimento calorico. In uno studio pubblicato su "Nature" nel dicembre 2006, quando i microbioti ricchi di Firmicutes da topi obesi sono stati trasferiti su topi magri, i topi magri hanno guadagnato peso. I risultati dello studio supportano la teoria che la composizione della flora intestinale può influenzare direttamente il peso.

Fibra solubile e Sazietà

I prebiotici aiutano con la gestione del peso in due modi principali, facilitando la proliferazione dei probiotici e aumentando i sentimenti di sazietà dopo il consumo dietetico.Prebiotici e probiotici lavorano in sinergia, motivo per cui sono spesso combinati in integratori. Senza prebiotici, i probiotici non prospererebbero e predominavano i batteri nocivi, compromettendo in definitiva il sistema immunitario e la vitalità. I prebiotici sono costituiti da fibre solubili presenti nelle piante. Assorbono l'acqua per formare un gel, il che si traduce in un tempo di transito più lento attraverso l'intestino. Ciò contribuisce a sentimenti di pienezza, senza le calorie in eccesso, rendendoli un importante vantaggio nella gestione del peso.

Mantenimento dell'equilibrio dell'intestino

Sia lo stress fisico che quello emotivo possono alterare l'equilibrio dei batteri buoni e cattivi nell'intestino. È importante impegnarsi in terapie di gestione dello stress come yoga, meditazione ed esercizio fisico per aiutare a mantenere un adeguato equilibrio. Gli addestratori della maratona e altri atleti intensi possono inavvertitamente alterare la loro microflora a causa di elevati livelli di ormoni dello stress prodotti dall'esercizio eccessivo, contribuendo alla soppressione del sistema immunitario e aumentando la suscettibilità alle malattie. Questo è noto come soppressione immunitaria indotta dall'esercizio fisico e si pensa che sia la causa principale delle infezioni del tratto respiratorio superiore in coloro che sono sottoposti a un intenso allenamento, discusso in un numero del 2007 di "Medicina dello sport". L'uso eccessivo di antibiotici è stato anche identificato come un contributo alla distruzione della flora intestinale naturale. Gli autori di uno studio pubblicato su "Gut" nel gennaio 2011 hanno rilevato un'allarmante correlazione positiva tra i cicli di antibiotici e il tasso di malattia infiammatoria intestinale tra i bambini. L'infiammazione è la risposta di base alla funzione immunitaria alterata e quindi una comunanza tra i problemi che coinvolgono gli squilibri di microbiota.