Ricetta insalata di fagioli e fagioli bianchi Portobello

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 15 m

Questa ricca combinazione di funghi, quinoa, fagioli bianchi e verdure fornisce una completa proteine ​​e molte fibre.

INGREDIENTI

SERVE 1

  • 2 cappelli portobello
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • 1/2 tazza di quinoa cotta
  • 1/3 tazza di fagioli bianchi in scatola
  • 2 tazze spinaci
  • 1/2 tazza di pomodorini
  • 1/4 cipolla rossa media
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico

INDICAZIONI

1 Far rosolare le fette di funghi con l'olio d'oliva, scolarli e metterli in una ciotola. 2 Aggiungi gli ingredienti rimanenti alla ciotola. 3 Toss con aceto.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

402 CALORIE AL SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 insalata

14 g Grassi
53 g Carbo
17 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 14 g 20%
Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 81 mg 3%
Carboidrati 53 g 26%
Fibra alimentare 12 g
Zucchero 9 g < Proteine ​​17g
11% * Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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