Portabella Egg Sandwich Recipe
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 sandwich
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- PREP
- 07 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 17 m
Salta l'Egg McMuffin elaborato in modo eccessivo e concediti una sana delizia ispirata da esso. Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVE 1
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 Capsule fungo Portabella
- 1 pizzico di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 oz Formaggio, Mozzarella italiana / Provolone affumicato e parmigiano finemente triturato
- 1 oz Prosciutto biologico non essiccato
- 1 Allevato al pascolo A Uova organiche
DIREZIONI
1 Scalda 2 cucchiaini di olio in una padella antiaderante grande (senza PFOA) su media. Aggiungere i cappucci dei funghi, arrotondati verso l'alto e cuocere per 5 minuti. 2 Capovolgere i cappucci dei funghi, cospargere con sale e pepe e coprire entrambi i tappi con il formaggio e un cappello con il prosciutto. Cuocere i funghi conditi fino a quando ben fatto, circa 5 minuti in più. 3 Nel frattempo, riscaldare il restante 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderante o ghisa piccola (senza PFOA) su media. Aggiungere l'uovo e friggere fino a cottura desiderata, circa 4 minuti. 4 Trasferisci il cappello a forma di fungo con il prosciutto in un piatto, aggiungi l'uovo e disponi il tappo del fungo rimasto in cima, con il formaggio rivolto verso il basso.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
388 cALorIES PER SERVIREDimensione della dose: 1 sandwich
- 26g di grassi
- 9 g Carbs
- 29g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 26 g | 38% |
| Grasso saturo 8 g | |
| Colesterolo 234 mg | 78% |
| Sodio 5620 mg | 234% |
| Carboidrati 9 g | 4% |
| Fibra dietetica 2 g | |
| Zuccheri 0 g | |
| Proteine 29g | 19% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
