Paleo Chili Verde cremoso Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 ciotole
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 1 h
- TOTAL
- 1h 15m
Questo peperoncino verde vellutato ha le insolite aggiunte di radice di sedano, pastinaca e rutabaga.
INGREDIENTI
SERVE 4
- 3 porzione di coscia di pollo
- 1 tazza di radice di sedano (sedano rapa)
- 1 tazza di Rutabagas
- 4 pastinaca
- 1 lb pomodoro (i)
- 3 spicchio d'aglio!
- 14 g di pepe di manzo
- 1 oz di Jalapenos
- 3/4 di tazza di acqua
- 1/2 tazza di pollo biologico
- 2 cucchiai di succo di lime
- 3/4 cucchiaino di sale *
- 3/4 cucchiaino di aglio e pepe condimento
- 1/2 cucchiaino di semi di cumino
- 1/8 cucchiaino di pepe di cayenna
DIREZIONI
1 Mescolare tutte le verdure tagliate ad eccezione dei tomatillos in una grande ciotola e aggiungere succo di lime; mescolare bene per evitare la doratura. 2 Metti una pentola di medie dimensioni sopra un fuoco medio-alto; aggiungere 1 cucchiaino di olio. 3 Tomatillos saltati, semi di cumino e ½ di verdura si mescolano fino a caramellarli leggermente, circa 5 minuti. 4 Aggiungere lo stock e ½ di sale, portare a ebollizione, ridurre a bollore e cuocere fino a quando le verdure sono morbide, circa 15 minuti. 5 Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e mescolare fino a che liscio. Accantonare. 6 Mettere la stessa pentola sul fuoco medio-alto e aggiungere il restante 1 cucchiaino di olio. 7 Aggiungi le cosce di pollo, il sale rimanente e il pepe all'aglio, e fai dorare fino a doratura, circa 5 minuti. 8 Aggiungi acqua, porta ad ebollizione, poi fai sobbollire e cuoci 15 minuti. 9 Aggiungi le verdure rimanenti e cuocili per 10-15 minuti, finché le verdure non sono morbide e il pollo è cotto. 10 Rimuovi le ossa dal pollo tirandole via; se il pollo è cotto, la carne si stacca facilmente facilmente. 11 Aggiungi la salsa di verdure alla pentola e mescola bene. Se lo si desidera, aggiungere pepe di cayenna per calore aggiuntivo.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
217 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 ciotole
- 6 g di grassi
- 31 g carboidrati
- 11 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 6 g | 8% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1059 mg | 44% |
| Carboidrati 31 g | 15% |
| Fibra dietetica 7 g | |
| Zuccheri 12 g | |
| Proteine 11g | 7% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
