Ricetta di riso al pollo e cavolfiore arancione
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 8
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 ciotole
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 50 m
Pollo all'arancia, incontra riso - riso al cavolfiore, ovverosia. Stiamo realizzando la nostra versione senza l'impanatura o il riso bianco. E anche se la lista degli ingredienti è piuttosto lunga, questo piatto è in realtà abbastanza facile da fare.
INGREDIENTI
SERVE 8
- 1 testa media Cavolfiore, crudo
- 2 lb Senz'ossa, petto di pollo senza pelle
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1/3 di tazza di sesamo tostato Semi
- 1 tazza 100% succo d'arancia
- 2 spicchio d'aglio
- 2 cucchiaini di zenzero tritato
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai Tamari
- 1/2 tazza di miele
- 3 cucchiaino di zucchero di canna
- 4 cucchiai di aceto, riso
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 3 cucchiaini di scorza d'arancia
- 1 cucchiaino di cayenna
- 3 cucchiai di farina di tapioca pura senza glutine e grano
- 1/4 tazza Cipolle verdi
DIREZIONI
1 Rimuovere le foglie dal cavolfiore, sciacquare e asciugare, quindi divaricarlo. Pulire in un frullatore (o un robot da cucina con una grattugia o una grattugia a cassetta) fino a quando i pezzi avranno le dimensioni dei grani di riso. (Ricorda, puoi sempre grattugiarne di più ma non puoi renderle più grandi!) 2 Tagliare il pollo a pezzetti con sale e pepe. 3 Metti tre grandi padelle con il sauté sul fornello. 4 Scalda 1 a fuoco medio. A caldo, aggiungi semi di sesamo e tosta per 3 minuti, agitando di frequente per evitare che si brucino. Rimuovi e prenota. 5 Per preparare la salsa, usa una grande ciotola per mescolare succo d'arancia, aglio, zenzero, pepe, salsa di soia, miele, zucchero, aceto, olio di sesamo, 1 cucchiaino di scorza e Cayenne. Sbatti fino a quando combinato. Aggiunga gradualmente la farina di tapioca e sbatti fino a completamente assorbito. 6 Aggiungi la salsa a 1 padella saltata su media e portala a bollore. 7 Nel frattempo, riscaldare un'altra padella a fuoco medio-alto. Quindi aggiungere l'olio d'oliva. Attendere finché l'olio non si increspa, quindi aggiungere il pollo e cuocere per 9 minuti, saltando di tanto in tanto per dorare tutti i lati. 8 Padella calda saltata a fuoco medio-alto calore. Quindi aggiungere l'olio d'oliva. Attendere finché l'olio non si increspa, quindi aggiungere il riso al cavolfiore, coprire e cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. 9 Aggiungi la salsa alla padella con il pollo, accendi il fuoco e portalo a ebollizione, gettando il pollo per coprirlo man mano che la salsa si riduce, circa altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e servire subito sopra il riso cavolfiore. 10 Guarnire con 2 cucchiaini di scorza d'arancia e cipolla verde. 11 PC: Arthur BovinoINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
309 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 ciotole
- 11 g di grassi
- 30 g carboidrati
- 23 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 11 g | 15% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 55 mg | 18% |
| Sodio 504 mg | 21% |
| Carboidrati 30 g | 15% |
| Fibra dietetica 2 g | |
| Zuccheri 23 g | |
| Proteine 23g | 15% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana.2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
