Oaxacan BBQ Chicken & Poblano Soft Tacos Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 12 m
  • TOTAL
  • 32 m

Assaggia un po 'di Oaxaca dalla tua cucina con un pollo al barbecue e un pugno di peperoni. Il queso Oaxaca si sposa perfettamente con lime, ravanelli e coriandolo.

INGREDIENTI

SERVE 4

INDICAZIONI

1 Preriscaldare una griglia o una griglia a fuoco medio-alto. 2 Crea il peperoncino in polvere macinando gli ancho peppers con un piccolo robot da cucina o un frullatore di alta qualità. 3 In una piccola ciotola, mescolare insieme la salsa barbecue, il peperoncino ancho, la polvere di cacao e la cannella. Trasferire metà della miscela di salsa barbecue in una ciotola da portata extra-piccola. Spennellare il pollo con la miscela di salsa rimanente. 4 Cuocere il pollo e i peperoni finché il pollo non è ben cotto e si formano dei segni di grill ricchi sui peperoni, ruotando solo se necessario, per un totale di 10-12 minuti. Lasciare riposare per 5 minuti. Taglia il pollo e i peperoni. 5 grigliare le tortillas leggermente prima di riempire, se lo si desidera. 6 In cima ogni tortilla di grano intero (o mais) con i peperoni, pollo, queso Oaxaca (o formaggio Monterey Jack), ravanelli e coriandolo. 7 Per servire, cospargere con la quantità desiderata della miscela di salsa barbecue riservata e spruzzare con le fette di lime.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

0 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 tacos

0 g di grassi
0 g carboidrati
0 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 0 g 0%
Grasso saturo 0 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 0 mg 0%
Carboidrati 0 g 0%
Fibra alimentare 0 g
Zuccheri 0 g
Proteina 0 g 0%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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