Il valore nutrizionale delle braciole di maiale alla griglia
Sommario:
Il maiale è una proteina popolare negli Stati Uniti e alcune persone preferiscono questa carne meglio della carne di manzo. Le costolette di maiale sono succose e saporite praticamente in qualsiasi modo tu le prepari, e chi si diverte a servirle per la cena domenicale oi barbecue in giardino può prendere a cuore sapendo che non sono così ricchi di grassi saturi e colesterolo come carne rossa. Tuttavia, questa carne non è esattamente magra, quindi grigliare è preferibile friggere.
Video del giorno
Calorie
Braciole di maiale alla griglia sono moderatamente basse in calorie, come ogni 4 once. servire ha 130. Questo è 6. 5 per cento del consumo giornaliero raccomandato se sei su una dieta da 2 000 calorie. Una porzione di braciole di maiale è più bassa in termini di calorie rispetto ad altri tipi di carne, come il lombata superiore, che ha 221 calorie per 4 once. servendo.
Proteine
Le costolette di maiale alla griglia sono una ricca fonte di proteine, come ogni 4 once. porzione ha 23 g di questa sostanza nutritiva. Questo è solo 1 g in meno di quello che forniscono quattro uova. Le proteine sono vitali per la tua salute generale, poiché costruisce e ripara i muscoli e altri tessuti.
Grasso
Una porzione di braciole di maiale grigliate contiene 5 g di grassi. Di questo, 2 g sono saturi. Una porzione simile di lombata superiore ha più grasso totale - più di 1 g. Ha anche più del doppio della quantità di grassi saturi. Anche se il grasso alimentare è vitale per la salute generale, troppo grasso saturo può aumentare il rischio di malattie cardiache. Per questo motivo, l'American Heart Association ti consiglia di ottenere dal 25 al 35 percento delle tue calorie dal grasso totale ma meno del 7 percento dal grasso saturo.
Le costolette di maiale alla griglia hanno anche molto meno colesterolo della carne rossa. Un 4-oz. porzione ha 55 mg, mentre una porzione simile di controfiletto superiore ha quasi il 25 per cento in più di colesterolo. Troppo colesterolo può aumentare il rischio di malattie cardiache, quindi il National Heart, Lung e Blood Institute suggerisce di consumare meno di 200 mg al giorno.
Carboidrati
Le costolette di maiale alla griglia non contengono carboidrati. Pertanto, è possibile trovare questo alimento appropriato per una dieta a basso contenuto di carboidrati. Un'analisi di cinque studi pubblicati nell'edizione del febbraio 2006 di "Archives of Internal Medicine" ha rilevato che le diete a basso contenuto di carboidrati possono produrre un più rapido tasso di perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi.
