Informazioni nutrizionali di latte vs. Metà e metà

Mentre sia il latte che la metà e metà sono buone fonti di proteine ​​e calcio, se stai cercando modi per ridurre calorie e grassi dalla tua dieta, potresti prendere in considerazione la possibilità di sostituire il latte a metà e A metà nel tuo caffè. La metà e metà è in realtà una miscela di latte intero e panna e, per essere chiamata metà e metà, deve contenere almeno il 10,5% di grasso di latte. Per confronto, il latte intero contiene solo il 25% di grassi del latte. Conoscere le informazioni nutrizionali può aiutarti a vedere le differenze significative - e le somiglianze - tra il latte e la metà e metà.

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Gli osservatori di calorie scelgono latte

La metà e metà ha il doppio delle calorie rispetto al latte intero normale e quattro volte la quantità di latte scremato. Un cucchiaio da metà e mezzo contiene 20 calorie, mentre la stessa porzione di latte intero contiene 9 calorie e latte scremato solo 5 calorie. Quindi, se stai cercando di ridurre l'assunzione giornaliera di calorie e di usare metà caffè nel tuo caffè, un modo semplice per tagliare le calorie senza accorgertene è di passare al latte intero o al latte scremato, per alleggerire il tuo caffè.

Grasso, grassi saturi e colesterolo

L'altra differenza significativa tra metà e metà e il latte è il contenuto di grassi. Un cucchiaio di metà e mezzo contiene 2 grammi di grasso totale, 1 grammo di grassi saturi e 6 milligrammi di colesterolo. La stessa porzione di latte intero contiene 0. 5 grammi di grasso totale, 0. 4 grammi di grassi saturi e 2 milligrammi di colesterolo, mentre il latte scremato non ha grassi, grassi saturi o colesterolo. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano di limitare l'assunzione di grassi saturi a meno del 10% delle calorie o non più di 22 grammi in una dieta a 2000 calorie. Alti livelli di grassi saturi aumentano i livelli di colesterolo nel sangue e il rischio di malattie cardiache. Quindi, quando si tratta di salute del cuore, il latte scremato rende la scelta più salutare.

Carboidrati e proteine ​​

I carboidrati e le proteine ​​sia nella metà e metà che nel latte sono molto simili. Un cucchiaio di metà e mezzo contiene 0,6 grammi di carboidrati e 0,5 grammi di proteine, mentre la stessa porzione di latte intero contiene 0,6 grammi di carboidrati e 0,5 grammi di proteine ​​e il latte scremato 0 8 grammi di carboidrati e 0. 5 grammi di proteine. Carboidrati in alimenti come il latte e metà e metà forniscono energia al corpo, mentre la proteina viene utilizzata per costruire e mantenere muscoli e tessuti.

Vitamine e minerali

Sia il latte che la metà e metà hanno circa la stessa quantità di calcio. Un cucchiaio di metà e mezzo contiene 16 milligrammi di calcio, mentre il latte intero contiene 17 milligrammi e il latte scremato contiene 19 milligrammi. Il calcio è un minerale che supporta la salute delle ossa.Tuttavia, la metà e metà è una fonte molto migliore di vitamina A rispetto al latte intero o scremato. Un cucchiaio da tavola della metà e metà contiene 53 Unità Internazionali, mentre il latte intero contiene 24 Unità Internazionali e la schiuma - che è fortificata con vitamina A - contiene 31 Unità Internazionali. La vitamina A è una vitamina liposolubile che è importante per la salute della vista e del sistema immunitario.