Informazioni nutrizionali per banane per bambini

Le banane sono considerate da molti esperti nutrizionisti un cibo perfetto. Sono ricchi di sostanze nutritive e un'ottima fonte di molti nutrienti essenziali. Potresti essere sorpreso di sapere che esistono 30 diverse varietà di banane! I nordamericani conoscono principalmente la varietà conica. Questo articolo parla di un'altra varietà, la nana, o banana "baby", un frutto tropicale nutriente, saporito, ma meno noto.

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Banane del Nord America

I nordamericani conoscono principalmente tre tipi di banane. Due di loro sono dolci: il Cavendish (a punta smussata) e il Gros Michel (con estremità affusolate). La terza varietà comunemente nota è la piantaggine, che non è dolce ed è molto più simile a un amido vegetale che a un frutto. È principalmente cotto e servito come un vegetale amidaceo. I nordamericani hanno molta meno familiarità con la banana del bambino, anche se è disponibile regolarmente nella maggior parte dei supermercati ed è dolce e piccola.

Nozioni di base sulla banana per bambini

Le banane per bambini sono frutti tropicali, un cugino delle altre varietà di banane e vengono coltivate in climi molto umidi, in particolare parti dei Caraibi, America Latina e Messico. Ci sono piccoli raccolti di banane per bambini in California e in Florida. Questi frutti sono disponibili tutto l'anno. Arrivano da quattro a sei frutti a un mucchio e sono spesso indicati come "dita" del mazzo. Questi frutti versatili possono essere consumati crudi o serviti come dessert con zucchero e panna o succo di frutta. Possono essere arrostiti, fritti o bolliti. Le banane per bambini sono servite al meglio, a crudo o tagliate in macedonie di frutta.

Aspetto e sapore

Il nome della specie per la banana baby è pisang susa. È giallo e misura da 3 a 4 pollici di lunghezza. È la più dolce della famiglia delle banane. Un frutto delicato, ha quasi un sapore simile alla mela. Exoticland Fruits Ltd., un importatore di questo frutto, li descrive come piccole banane speciali croccanti. Sembrano una versione mini della banana con estremità affusolata. La buccia è liscia e facilmente separata, o staccata, dalla polpa commestibile quando il frutto è maturo.

Informazioni nutrizionali e punti salienti

Le banane per bambini sono a basso contenuto di calorie e un'ottima fonte di alcuni nutrienti, proprio come le banane standard. Offrono circa 100 calorie per porzione da 100 grammi, 1/2 g di fibra alimentare, una traccia di grasso e 27. 2 g di carboidrati. Sono una fonte di cibo eccellente di vitamina A, che offre 200 Unità Internazionali (U. U.), o circa il 23% del Valore Quotidiano Raccomandato (DV) per questa vitamina. Sono una buona fonte di cibo di vitamina C, offrendo 10 mg per 100 g, o quasi il 15 per cento del DV per questo nutriente. Tutte le banane sono ricche di potassio minerale.

Selezione e maturazione

Come altre banane gialle, la buccia di una piccola banana si trasformerà da verde a gialla a maturazione. Come con altri frutti, selezionali in base a quando saranno mangiati. Il sapore dolce si esalta man mano che matura e sviluppa più macchie marroni. Come con altre varietà di banane dolci, le banane baby sono marroni quando troppo mature e verdi quando non sono ancora mature. Mettere le banane in una fruttiera al sole accelererà la maturazione.