Nutrizione in zuppa calda e acida da un ristorante cinese

È importante scegliere tutti i tuoi altri corsi con la stessa cura dell'ingresso se stai guardando la tua dieta. La zuppa calda e acida può essere una scelta migliore per iniziare il tuo pasto di cibo cinese di opzioni come insalata di pollo cinese o antipasti fritti, come involtini all'uovo o gamberetti fritti. Quelle selezioni sono ad alto contenuto di calorie e grassi.

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Sfondo

Le informazioni nutrizionali esatte sulla zuppa calda e acida variano in base alla ricetta esatta e alle dimensioni della porzione che si mangia. In media, la zuppa calda e acida di un ristorante cinese è relativamente bassa in calorie, con 91 in una tazza. Secondo le linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della Sanità e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, le minestre a base di zuppa o brodo, come il piccante, possono aiutarti a controllare il tuo peso diminuendo la fame senza aggiungere troppe calorie alla tua dieta.

Macronutrienti e colesterolo

Una tazza di zuppa calda e acida proveniente da un ristorante cinese contiene 3 g di grassi totali, compresi solo 0,5 g di grassi saturi e 49 mg di colesterolo. La zuppa calda e acida contiene 6 g di proteine ​​e le possibili fonti includono tofu, maiale, gamberetti e pollo. La zuppa contiene 10 g di carboidrati totali, inclusi 6 g di amido e 1 g di fibre. La fibra è un nutriente riempitivo e la zuppa calda e acida con più verdure è più ricca di fibre.

Sodio

Una tazza di zuppa agrodolce contiene 876 mg di sodio. Una dieta ricca di sodio può portare ad alta pressione sanguigna e gli adulti sani non dovrebbero avere più di 2, 300 mg di sodio al giorno, secondo le linee guida dietetiche del 2010. Il cibo proveniente da un ristorante cinese è tipicamente ricco di sodio e l'American Heart Association suggerisce di limitare l'assunzione evitando salse ad alto contenuto di sodio, come soia, agrodolce, anatra e salsa di prugne.

Altri nutrienti

La zuppa agrodolce contiene 1. 5 mg di ferro o l'8% del valore giornaliero. Un ferro adeguato è necessario per prevenire l'anemia da carenza di ferro. La zuppa ha 128 mg di potassio, che è necessario per regolare la pressione sanguigna. Gli adulti in buona salute dovrebbero ottenere almeno 4, 700 mg di potassio al giorno, secondo le linee guida dietetiche del 2010. La minestra calda e acida può essere più alta in potassio, vitamina C o vitamina A se contiene più verdure.