Nutrizione Informazioni sui cereali per bambini

Quando i bambini mangiano molti dei loro cibi preferiti, come maccheroni e formaggio, popcorn, pizza e hamburger, stanno mangiando cereali, anche anche se potrebbero non saperlo. I cereali contengono numerosi nutrienti importanti per la funzione del corpo e la protezione contro le malattie, ma è importante che i bambini e i genitori scelgano il giusto tipo di cereali per ricevere i maggiori benefici per la salute.

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Fibra

I cereali sono una fonte importante di fibra alimentare, che i bambini hanno bisogno di una corretta funzione intestinale per proteggere da alcuni tumori allo stomaco e costipazione, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. La fibra aiuta anche il corpo a sentirsi pieno mangiando meno calorie, il che può impedire ai bambini di fare spuntini su cibi malsani come dolci o cibo spazzatura. Negli adulti, la fibra può ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2, quindi è importante stabilire buone abitudini alimentari mentre i bambini sono giovani.

Vitamine B

L'USDA riferisce che i cereali sono anche buone fonti di vitamina B, tiamina, riboflavina, niacina e acido folico. Queste vitamine aiutano il tuo corpo a metabolizzare il cibo che mangi per liberare l'energia necessaria per le attività. Le vitamine B sono anche importanti per un sistema nervoso sano. La vitamina B, acido folico, noto anche come acido folico, aiuta il tuo corpo a formare globuli rossi.

Minerali

I cereali contengono anche tre minerali importanti per il corpo: ferro, magnesio e selenio. Secondo l'USDA, hai bisogno di ferro per trasportare l'ossigeno nel sangue. Il magnesio aiuta a costruire le ossa e rilascia energia dai muscoli. Il selenio protegge le cellule dai danni e aiuta a sostenere un sistema immunitario sano.

Carboidrati

I carboidrati sono particolarmente importanti per fornire energia ai bambini attivi. I cereali, frutta e verdura sono le principali fonti di carboidrati sani. Secondo la salute dei bambini, i nostri corpi rompono gli amidi in grani nello zucchero che usiamo come energia. Per i bambini di età superiore ai 2 anni, il 50-60% delle calorie consumate ogni giorno dovrebbe provenire dai carboidrati.

Grani interi e raffinati

Gli alimenti con cereali integrali, come pane integrale, riso integrale e fiocchi d'avena, hanno molto più fibre rispetto ai cereali raffinati, come il pane bianco e i prodotti da forno realizzati con farina bianca. I produttori arricchiscono molti cereali raffinati con vitamine del gruppo B e alcuni con il ferro. I cereali integrali contengono magnesio e selenio. L'USDA raccomanda che la metà di tutti i cereali che mangi ogni giorno provengano da fonti intere. La salute dei bambini riferisce che i bambini in età scolare dovrebbero mangiare da quattro a sei porzioni di cereali ogni giorno, quindi due o tre di questi dovrebbero essere cereali integrali. Esempi di una porzione includono una fetta di pane, una tazza di cereali o una mezza tazza di riso cotto o pasta.