Sostanze nutritive in uva rossa e verde congelata

Le uve rosse e verdi congelate hanno essenzialmente lo stesso valore nutrizionale nonostante la differenza di colore. Molti nutrizionisti raccomandano l'uva surgelata come spuntino sano poiché forniscono proteine, calcio e vitamina C senza grassi, colesterolo o sodio. I bambini amano particolarmente le uve fredde e fredde, anche se potrebbero rappresentare un rischio di soffocamento per i bambini molto piccoli.

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Minerali

Una tazza di uva rossa o verde congelata contiene 1. 2 grammi di proteine, 16 milligrammi di calcio, 0. 58 milligrammi di ferro, 0. 3 milligrammi di niacina e 0. 1 milligrammo di riboflavina. Con più di 1 grammo di proteine, le uve forniscono il 3 percento del valore giornaliero richiesto.

Vitamine

Una porzione di uva rossa o verde congelata fornisce nutrienti vitaminici minimi. Una tazza di uva rossa o verde contiene 106 unità internazionali di vitamina A, 17. 2 milligrammi di vitamina C e 0. 3 unità internazionali di vitamina E.

Grassi, colesterolo e sodio

I nutrizionisti suggeriscono spesso uve rosse e verdi come spuntino sano in parte perché contengono pochissimi grassi o colesterolo. Una tazza di uva congelata verde o rossa contiene solo 0,3 grammi di grasso. Di questo grasso, 0 grammi provengono da grassi saturi e il rimanente proviene da grassi polinsaturi. Le uve congelate non contengono colesterolo o sodio.

Calorie e antiossidanti

Una tazza di uva congelata contiene 110 calorie, con solo 4 calorie da grassi. L'unica grande differenza tra le uve rosse e verdi congelate è rappresentata dagli antiossidanti presenti nelle uve rosse. Uve rosse congelate contengono tracce di resveratrolo, un antiossidante legato alla prevenzione delle malattie cardiache.