Latte muscolare vs. Proteine ​​del siero di latte

Il latte materno e le proteine ​​del siero del latte sono entrambi integratori in polvere che offrono concentrati di proteine ​​in confezioni a basso contenuto calorico. Sebbene non siano stati condotti studi scientifici per valutare gli effetti del latte materno rispetto alle proteine ​​del siero del latte, le differenze tra i due in nutrizione e gli ingredienti forniscono un utile punto di partenza per l'analisi.

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Informazioni nutrizionali

Secondo il sito web Muscle Milk, una pallina di 35 grammi di crema di vaniglia contiene circa 150 calorie, 6 grammi di grassi, 9 grammi di carboidrati e 16 grammi di proteine. Al contrario, una pallina di 41 grammi di concentrato di siero di latte di vaniglia in polvere ha circa 170 calorie, 3 grammi di grassi, 7 grammi di carboidrati e 30 grammi di proteine. Una pallina di 30 grammi di polvere di siero isolato ha una percentuale più alta di proteine ​​e meno grassi - contiene 108 calorie, niente grassi, 1 grammo di carboidrati e 26 grammi di proteine.

Dose di proteine ​​

Se la tua intenzione nell'uso di proteine ​​in polvere è di ottenere il maggior numero di proteine ​​possibile, potresti voler escludere il latte materno in favore di un siero di latte in polvere più puro. Generalmente, le polveri concentrate di siero di proteine ​​del siero rappresentano almeno il 70 percento di proteine ​​in peso, ma le polveri isolate sono almeno il 90 percento di proteine ​​in peso. Il latte muscolare, al contrario, è più vicino al 45 percento di proteine ​​in peso. Anche se il suo conteggio delle calorie non è drammaticamente diverso da una porzione di concentrato di siero di latte o isolato, il siero di latte in polvere offre una quantità di proteine ​​del latte quasi due volte maggiore in un singolo misurino.

Profili degli ingredienti

La miscela di proteine ​​del latte materno comprende caseinato di sodio, isolato di proteine ​​del latte, siero di latte isolato, concentrato di siero di latte idrosolubile e concentrato di siero di latte. La polvere contiene anche un'ampia varietà di additivi e aromi, tra cui oli di girasole e di colza, fibra di mais, maltodestrina e il sucralosio dolcificante. La polvere di concentrato di siero di latte in genere contiene una miscela di concentrato e isolato e può essere integrata con aminoacidi. Contiene anche additivi e aromi che possono includere maltodestrina, lecitina di soia, gomma di cellulosa e dolcificanti. La polvere isolata di siero di latte di solito ha una lista di ingredienti più piccola, contenente solo isolati e aromi, con stabilizzanti opzionali come la lecitina di soia.

Effetti dietetici

Le proteine ​​del siero di latte sono state dimostrate in numerosi studi scientifici per contribuire a una migliore composizione corporea, aumento della massa muscolare magra, perdita di grasso e fattori di rischio più bassi per la malattia metabolica. Il Latte Muscolare fa le stesse affermazioni sulla salute, che non sono state valutate dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, anche se è ragionevole dedurre che le proteine ​​del siero del latte muscolare possono produrre effetti simili. Il latte muscolare offre anche benefici per la salute combinando proteine ​​di siero e caseina nella sua formula.Mentre il siero è una proteina ad azione rapida, il che significa che è digerito rapidamente e in grado di promuovere rapidamente la sintesi delle proteine ​​muscolari, la caseina è una proteina a "azione lenta" che contiene un diverso set di amminoacidi e può favorire un migliore recupero dall'esercizio di resistenza. La National Strength and Conditioning Association raccomanda l'uso di una miscela di proteine ​​del siero e della caseina, piuttosto che una sola o l'altra, in un piano di recupero degli esercizi.

Altre considerazioni

Non è garantito che né il Latte Muscolare né la polvere di proteine ​​del siero del latte cambino il tuo corpo in alcun modo specifico, e il modo in cui ognuno di questi influenza dipende da una vasta gamma di fattori che includono età, sesso, peso, dieta generale e livello di attività fisica. In un 2010, uno studio "Consumer Reports" ha rilevato che un prodotto a base di latte muscoloso conteneva le maggiori quantità di metalli pesanti cadmio e piombo di eventuali integratori proteici testati. Tali metalli pesanti possono essere dannosi con un'esposizione a basso livello a lungo termine e possono anche causare danni permanenti agli organi. Prima di iniziare a prendere qualsiasi tipo di supplemento, consultare il medico.