Miscelazione proteine del siero del latte e proteine dell'uovo insieme
Sommario:
È disponibile una proteina supplementare in polvere creata da diverse fonti: whey e albume sono due comuni. Ognuno ha una lunga durata; non richiede refrigerazione prima dell'uso e si mescola facilmente con acqua o altri fluidi. Mentre entrambe le fonti di proteine possono essere utili se utilizzate correttamente, è possibile che la combinazione dei due benefici aggiuntivi che nessuno dei due potrebbe offrire da soli.
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Fonti proteiche
Proteine del siero di latte e proteine dell'uovo sono popolari integratori alimentari sportivi, grazie alla loro versatilità. È possibile aggiungere le polveri ad alto contenuto proteico e povere di grassi a frullati e frullati, a prodotti da forno come muffin o frittelle, o semplicemente a bevande come acqua o latte. Questi integratori tendono anche ad essere poco costosi rispetto ad altre fonti proteiche su base di prezzo per grammo; cibi interi come pesce, carne di manzo e persino pollo possono spesso costare molto di più per grammo rispetto alle polveri di proteine del siero e del bianco d'uovo.
Differenze
Nonostante le somiglianze, le proteine del siero del latte e dell'uovo bianco hanno alcune differenze, come il tasso di assorbimento. Le proteine del siero del latte sono considerate una scelta premier per l'uso post allenamento perché vengono assorbite rapidamente dall'organismo, il che può facilitare un recupero maggiore. Tuttavia, le proteine che vengono assorbite più lentamente hanno anche dei benefici: proteina bianca d'uovo e altre proteine lente possono fornire un rilascio prolungato di aminoacidi per garantire che i muscoli abbiano un'alimentazione adeguata durante il giorno. Il recupero muscolare richiede molto più tempo rispetto ai primi minuti dopo un allenamento, quindi consumare fonti proteiche più lente e fonti proteiche facilmente assorbite può essere utile per la costruzione muscolare e per aiutare a frenare l'appetito se si sta tentando di perdere peso.
Livelli di assunzione
La maggior parte degli uomini ha bisogno di circa 56 grammi di proteine al giorno, mentre la maggior parte delle donne ha bisogno di circa 46 grammi al giorno, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. È un comune malinteso che mangiare più proteine di quante ne possa avere può essere dannoso per i reni, che di solito accade solo se si ha una malattia renale preesistente. Tuttavia, consumare più del fabbisogno giornaliero di proteine non fornirà particolari benefici extra al corpo in termini di recupero muscolare e potrebbe contribuire all'eccesso di calorie.
Altre considerazioni
Poiché le proteine del siero e del bianco d'uovo sono entrambe in polvere, si mescolano abbastanza facilmente. Inoltre, poiché entrambi i supplementi tendono ad essere aromatizzati, dovresti riuscire a trovare una varietà con un gusto che ti piace. Anche se mescolare i due supplementi insieme in una vasca di stoccaggio può essere conveniente, tenerli separati consente di controllare il rapporto tra proteine lente e veloci, che può essere utile.
