Pollo medio orientale Colazione Superfood Bowl Ricetta

1. PREP
2. 20 m

• COOK
• 15 m
• TOTAL
• 35 m

Questa tazza è piena di sapori, ricca di ricchezza nutrizionale e carica con delizia libanese. Il prezzemolo fresco è il verde frondoso della scelta e il pollo con girarrosto accentato con la cannella fornisce proteine. Il minty bulgur e un condimento a base di yogurt greco a base di limone rendono questo piatto unico e delizioso!

INGREDIENTI

SERVE 4

• 1 tazza di bulgur (grano)
• 1 scalogno (s)
• 1 cucchiaino di sale marino
• 2 cucchiai di menta fresca
• 1 / 3 tazza di yogurt greco senza grassi, normale
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio d'oliva, extra vergine
• 3 oz di petto di pollo, forno arrostito
• 1/4 cucchiaino di cannella, a terra
• 2 tazze di pomodori d'uva
• 1 tazza di prezzemolo, crudo fresco
• 3 cucchiai di mandorle a fette

DIREZIONI

1 In una piccola casseruola, aggiungere bulgur, scalogno, 1 3/4 tazze d'acqua e 3/4 cucchiaino di sale. Porta a ebollizione. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento fino a completo assorbimento del liquido, da 10 a 12 minuti circa. Fluff con una forchetta, trasferire in un piatto poco profondo e rilassarsi. (Nota: questo passaggio può essere fatto in anticipo.) 2 Mescolare la menta in bulgur freddo. 3 In un misurino liquido, mescolare insieme yogurt, succo di limone, olio e 1/8 di cucchiaino di sale. Accantonare. 4 Rimuovi l'osso dal pollo. Tagliare a dadini il pollo e condirlo con la cannella. 5 Disporre tra due ciotole il bulgur, i pomodori, il prezzemolo, il pollo (preferibilmente caldo) e le mandorle (meglio se tostate). Cospargere i pomodori con il restante 1/8 di cucchiaino di sale. 6 Drizzle con salsa di yogurt e servire. 7 PC: Jackie Newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

231 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1/2 ciotole

7 g di grassi

30 g carboidrati

12 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 7 g	10%
Grasso saturo 1g
10mg di colesterolo	3%
Sodio 782mg	32%
Carboidrati 30g	15%
Fibra dietetica 7g
Zuccheri 4g < Proteine ​​12g
8%	* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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