Ricetta insalata di uova mesclun
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 1
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 colazione
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- PREP
- 12 m
- COOK
- 04 m
- TOTAL
- 16 m
Quando è sormontato da un paio di uova, un'insalata è fantastica, modo ricco di proteine per dare il via alla giornata.
INGREDIENTI
SERVI 1
- 2 Allevato Allevato Grade A Uova biologiche
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 1 1/2 tazze di insalata Mesclun Mescolare
- 1 peperone tostato
- 1/4 tazza Cipolla rossa
- 1/3 medio avocado
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1 pizzico pepe nero macinato
DIREZIONI
1 Spritz una grande padella antiaderente (priva di PFOA) con spray da cucina e posizionare su media. Aggiungere le uova e cuocere fino a ottenere la cottura desiderata, ad esempio con il lato soleggiato o troppo facile, circa 4 minuti. 2 Nel frattempo, mescolare il succo e l'olio di limone in una ciotola da portata media. Aggiungere il mesclun, peperone arrostito, cipolla, avocado e 1/8 cucchiaino di sale e mescolare. 3 Insalata top con le uova preparate. Cospargere con il pepe nero e il restante 1/8 di cucchiaino di sale.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
477 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 colazione
- 36 g di grassi
- 20 g carboidrati
- 18 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 36 g | 53% |
| Grasso saturo 7 g | |
| Colesterolo 358 mg | 119% |
| Sodio 1489 mg | 62% |
| Carboidrati 20 g | 9% |
| Fibra dietetica 9 g | |
| Zuccheri 0 g | |
| Proteine 18g | 11% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
