Insalata mediterranea di quinoa di feta Ricetta

Sommario:

Anonim
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Questo mix mediterraneo non è solo delizioso, ma anche pieno di energia B vitamine, magnesio rilassante per il muscolo e fibra per il bilanciamento degli zuccheri nel sangue, dice Peggy Kotsopoulos, autrice di Must Have Been Something I Ote.

INGREDIENTI

SERVE 5

  • 2 tazze di quinoa, cotte
  • 1 tazza di pomodori d'uva
  • 1/2 tazza di cetriolo
  • 1/2 tazza di olive di Kalamata
  • 1/2 tazza di campana rossa Peperoni
  • 1/4 tazza di formaggio sbriciolato di feta
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale marino
  • 1 cucchiaino di origano, macinato
  • 1 intero yiel succo di LIMONE, spremuto fresco >
INDICAZIONI

1 Ingredienti: 2 tazze di quinoa, 3 tazze di pomodori a grappolo d'uva, tagliati a metà 4/2 tazza di cetriolo, tagliati a dadini 5/2 tazza di olive di Kalamata, denocciolate e tritate6 / 2 peperone rosso, a dadini7 / 4 tazza di formaggio feta, sbriciolata8 cucchiai di olio extravergine di oliva9 / 2 cucchiaino di sale marino10 Pepe fresco, a piacere11 cucchiaino di origano12 Succo di 1/4 di limone13 Indicazioni: 14 Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene. Refrigerare prima di servire 15 Assunzione di 5 porzioni16 Per porzione: 354 calorie, 15 g di grassi, 2. 9 g di grassi saturi, 11 g di proteine, 1. 8 g di zuccheri, 44 g di carboidrati, 394 mg di sodio

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

282 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzioni

20 g di grassi

20 g carboidrati
6 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 20 g
29% Grasso saturo 3 g
Colesterolo 8 mg
2% Sodio 551 mg
22% Carboidrati 20 g
9% Fibra dietetica 3 g
Zuccheri 1 g
Proteine ​​6g
4% * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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