Make-Ahead Insalata vegetariana colazione con uova Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 1/2 tazza
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 12 m
- COOK
- 05 m
- TOTAL
- 17 m
Insalata per colazione? Sì! Pensa a questa frittata vegetariana decostruita e fresca. Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVE 1
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 1/2 cucchiaino di olio d'oliva
- 1/2 tazza di avocado
- 3/4 tazza di pomodori d'uva
- 1/4 tazza Cipolla rossa
- 1 1/2 tazze di rucola, bambino
- 1/8 cucchiaino di sale marino
- 2 uova di campo libero di grandi dimensioni
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
INDICAZIONI
1 Sbatti insieme il succo di limone e l'olio in una ciotola da portata. In ordine, top con avocado, pomodori, cipolla e rucola. NON tirare per combinare. Coprire e raffreddare durante la notte. 2 Al mattino, lancia l'insalata per unire. Cospargere con il sale. 3 Spritz una grande padella antiaderente (priva di PFOA) con spray da cucina organico e calore medio. Aggiungere le uova e cuocere fino a quando il sole è rivolto verso l'alto o la cottura desiderata, da 4 a 5 minuti circa. 4 Metti le uova sull'insalata. (In alternativa, riempire l'insalata con le uova sode affettate.) Cospargere con il pepe nero. 5 Credito fotografico: Jackie Newgent, RDN.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
466 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 1/2 tazza
- 40 g di grassi
- 20 g carboidrati
- 6 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 40 g > 60% | Grasso saturo 8 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 439 mg |
| 18% | Carboidrati 20 g |
| 9% | Fibra dietetica 10 g |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteine 6g | |
| 3% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
