Lista degli alimenti per la Dukan Diet Attack Phase

La dieta Dukan istruisce i seguaci a basare i loro pasti su cibi ricchi di proteine ​​e a basso contenuto di carboidrati. Mentre a dieta sono consentiti alcuni cibi ricchi di carboidrati per la fase finale del piano, la prima fase, nota come fase di attacco, è altamente restrittiva. Il Dr. Pierre Dukan, il creatore di dieta Dukan, sostiene che seguendo le linee guida della fase di attacco può aiutare a perdere fino a 7 sterline in cinque giorni. Tuttavia, gli esperti di salute che hanno esaminato la dieta per "US News & World Report" dicono che il programma è insostenibile e malsano. Non iniziare la dieta Dukan prima di parlare con il medico.

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Proteina animale

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Prosciutto magro. Photo Credit: Michael Gray / iStock / Getty Images

Durante la fase di attacco della dieta Dukan, puoi consumare quantità illimitate di pollame, pesce, molluschi e tagli magri di manzo. Ciò include tipi extra-magri di salumi o salumi come prosciutto, pancetta e salsiccia; salumi magri; bufalo; coniglio; carne di cervo; vitello; carni di struzzo e di organi come fegato di pollo o rognone di manzo. Le regole di dieta dicono di evitare di mangiare la pelle di pollame e di scegliere metodi di cottura senza grassi aggiunti, come la torrefazione o la grigliatura.

Scelte vegetariane

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Hamburger vegetariano. Photo Credit: draganadutina / iStock / Getty Images

Per varietà, i seguaci della dieta Dukan possono includere alcune fonti di proteine ​​vegetali nei loro pasti quotidiani, come tempeh, seitan, tofu o prodotti commerciali di soia come hamburger vegetariani. La Harvard School of Public Health consiglia di limitare il consumo di soia a non più di quattro porzioni alla settimana. Alcuni prodotti, che sono preparati da una proteina senza soia derivata da funghi, sono anche ammessi nel piano.

Latticini e uova senza grassi

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Le uova sono permesse. Credito fotografico: indigolotos / iStock / Getty Images

Durante la fase di attacco è consentito mangiare molti prodotti caseari purché siano senza grassi. Le marche senza grassi di formaggio cremoso, latte, yogurt greco, ricotta e ricotta possono essere incluse nei tuoi pasti, anche se i formaggi a pasta dura come il cheddar non sono ammessi. Anche le uova di quaglia, anatra e pollo sono considerate alimenti di fase di attacco. Non c'è limite al numero di albume che puoi avere ogni giorno, anche se il National Institutes of Health dice che non dovresti avere più di quattro uova intere a settimana, meno se hai il colesterolo alto.

Scelte stagionali

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Sale e pepe. Credito fotografico: Kuzmik_A / iStock / Getty Images

Puoi usare sale, pepe, erbe, spezie, scorza di limone, aglio e cipolle a cubetti per dare sapore al cibo durante la fase di attacco.È inoltre possibile utilizzare condimenti come senape, aceto e salsa di soia purché non contengano grassi o carboidrati aggiunti. Puoi usare la gelatina senza zucchero. Le persone a dieta vengono istruite per evitare di cucinare i grassi, compresi tutti i tipi di oli, burro e margarina.

Crusca e liquidi

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Crusca d'avena. Photo Credit: gmevi / iStock / Getty Images

Per mantenere in salute il sistema digerente durante la fase di attacco, Dukan dice che le persone a dieta dovrebbero consumare 1/2 cucchiai di crusca d'avena ogni giorno e bere molti liquidi privi di calorie. Sono ammessi acqua, caffè, soda dietetica e tutti i tipi di tè. I dolcificanti artificiali possono essere aggiunti al caffè o al tè, ma è proibita qualsiasi forma di zucchero.