Liquirizia e cortisolo

La liquirizia è un estratto antico che viene ampiamente utilizzato in una varietà di industrie. È comunemente studiato in campo medico perché contiene naturalmente una sostanza che influenza molti percorsi biologici nel corpo umano. In particolare, la liquirizia naturale ha un forte impatto sul cortisolo, comunemente noto come ormone dello stress. La sua influenza sul cortisolo può cambiare il modo in cui ti senti su questo popolare additivo per caramelle e sapori.

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Informazioni sul cortisolo

Il cortisolo è un ormone steroideo escreto dalle ghiandole surrenali, che si trovano nella parte superiore di ciascun rene. Serve una varietà di funzioni ed è essenziale per una salute ottimale. Più comunemente, il cortisolo è riconosciuto per il suo ruolo nelle risposte allo stress e nel metabolismo di grassi, carboidrati e proteine. L'aumento della secrezione di cortisolo durante i periodi di stress prolungato spesso provoca una perdita di peso in stallo e un accumulo di grasso in eccesso intorno all'addome. In alcuni casi, la secrezione può essere estremamente alta o estremamente bassa. Queste condizioni sono spesso associate a stati patologici quali l'ipopituitarismo, la malattia di Addison, la sindrome di Cushing o i tumori surrenali.

Informazioni su Licorice

La liquirizia è un antico estratto dalle radici di un arbusto di cinque piedi noto come glycyrrhiza glabra, che si trova comunemente in Europa, Medio Oriente e Asia occidentale. La liquirizia ha una moltitudine di usi nelle industrie alimentari, del tabacco e medicinali. La liquirizia naturale contiene acido glicirrizico o GZA, che è noto per avere effetti collaterali pericolosi se assunto regolarmente. Negli Stati Uniti, tuttavia; la maggior parte dei prodotti alimentari aromatizzati o contenenti liquirizia non contengono GZA, eliminando i relativi rischi per la salute.

Come la liquirizia influisce sul cortisolo

Sebbene la liquirizia prodotta o venduta negli Stati Uniti non contenga GZA, è importante essere consapevoli di come alcuni integratori di liquirizia o liquirizia ottenuti da viaggi all'estero possono influenzare il tuo Salute. La sostanza GZA che si trova nella liquirizia naturale migliora la produzione e l'azione del cortisolo. GZA disattiva gli enzimi che mantengono i livelli di cortisolo in equilibrio, provocando una cascata di reazioni che interrompono il delicato equilibrio del corpo degli ioni essenziali. La ritenzione di sodio aumenta notevolmente, mentre gli ioni di potassio e idrogeno sono escreti in eccesso. I risultati sono significativi picchi di pressione sanguigna, spasmi muscolari e un disturbo dell'equilibrio acido-base nei tessuti del corpo. L'interruzione del consumo di liquirizia e GZA invertirà questi sintomi.

Trattamento della malattia

Il consumo frequente di liquirizia può essere pericoloso per gli individui sani, ma per i pazienti affetti dalla malattia di Addison, è proprio quello che il medico ha ordinato. La malattia di Addison è una condizione rara, e talvolta fatale, sintomatica della ridotta produzione di cortisolo.In una relazione del 2007 sugli "Annali della biochimica clinica", una donna colpita inconsapevolmente dal morbo di Addison ha allontanato i suoi effetti fatali con una costante "dieta di bastoncini di liquirizia e salsa di soia". La medicina moderna ha sostituito questo metodo "creativo" di auto-trattamento attraverso l'uso di composti sintetici che essenzialmente imitano gli effetti naturali della liquirizia sul sistema surrenale.