Leucina vs. Whey Protien

La costruzione muscolare è il risultato di una maggiore sintesi proteica muscolare rispetto alla rottura muscolare. In generale, l'esercizio "sveglia" le proteine ​​per arrivare al lavoro e gli aminoacidi, o gli assistenti proteici, fluiscono attraverso il flusso sanguigno per riparare il tessuto muscolare danneggiato e consumato. Di conseguenza, le proteine ​​extra si accumulano nelle aree indebolite per creare un muscolo più grande per la prossima volta.

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Leucina

Leucina è un amminoacido essenziale, cioè non sintetizzato in modo naturale nel corpo. Trovata in proteine ​​di soia, albume d'uovo, riso integrale, noci e integratori, la leucina aiuta a prevenire la rottura, o il degrado, delle proteine ​​muscolari durante l'esercizio, favorendo la crescita muscolare. Gli studi hanno rilevato che la leucina è 10 volte più anabolica (costruzione muscolare) di qualsiasi altro amminoacido. Infatti, un esperimento del 2008 pubblicato sul "Journal of Physiology" ha rilevato che una dieta ricca di leucina inibiva la perdita di muscoli nei ratti anziani. Ricerche simili presso la Scuola di Medicina dell'Università di Washington, usando gli anziani, hanno concluso gli stessi risultati per gli umani.

Siero di latte

Il siero di latte è il sottoprodotto del formaggio, una miscela liquida di lattosio (zucchero del latte), acqua e altri nutrienti. Una volta essiccato, può essere aggiunto a diversi alimenti per insaporire o rimuovere sostanze grasse e non proteiche da trasformare in un integratore noto come proteine ​​del siero del latte.

Proteine ​​del siero di latte

Le proteine ​​del siero del latte sono uno degli integratori per la costruzione muscolare più utilizzati. A differenza della leucina che dipende da altri aminoacidi da sintetizzare, le proteine ​​del siero del latte sono complete di tutti gli aminoacidi disponibili. Può anche essere metabolizzato direttamente nel tessuto muscolare e aiutare a combattere certe malattie. Il Whey Protein Institute afferma che elevando i livelli di glutatione (il più potente antiossidante del corpo), le proteine ​​del siero del latte aumentano il sistema immunitario e riducono il rischio di cancro al seno di una donna.

Leucina vs. Proteine ​​del siero di latte

Le proteine ​​del siero del latte contengono già un numero di amminoacidi leucina all'interno della sua configurazione chimica. Per questo motivo, assumere leucina da sola non fornirà alcun beneficio maggiore rispetto all'assunzione di solo proteine ​​del siero. Inoltre, la leucina, poiché non è una proteina completa, dipende da valina, isoleucina e altri aminoacidi per funzionare. Le proteine ​​del siero di latte, d'altra parte, non lo fanno. Tuttavia, poiché è un sottoprodotto del caseificio, il siero può causare fastidio allo stomaco se viene superato da chi è intollerante al lattosio.

Vantaggi della combinazione dei due

Nel "Journal of Strength and Conditioning Research", gli scienziati hanno scoperto che l'aggiunta di leucina a proteine ​​del siero del latte migliorava la forza muscolare e la massa muscolare magra superiore alle proteine ​​del siero di latte da sole. Apparentemente, l'aggiunta di livelli di insulina di leucina aumenta di cinque volte, risultando in più energia e allenamenti presumibilmente più lunghi e più intensi.Inoltre, la leucina aiuta a produrre più amminoacidi nel flusso sanguigno, facilitando la capacità del muscolo di ingrandirsi.