Pesto di lemony pesto Pesto

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 10 m

Questo pesto al limone è leggero e rinfrescante. Usalo come uno spalmato sulla pizza o come salsa per la pasta.

INGREDIENTI

SERVE 4

  • 10 oz piselli surgelati
  • 2 cucchiai Pignolias tostati secchi (pinoli)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di acqua filtrata > 2 cucchiai di semi di canapa
  • 1 cucchiaio di scorza di limone
  • 2 cucchiai di succo di limone, in scatola o in bottiglia
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero
DIREZIONI

1 Scongelare rapidamente i piselli scottandoli in acqua bollente per 3 minuti o cuocere al microonde fino a quando non sono morbidi. 2 In un robot da cucina o in un frullatore ad alta velocità, unisci i piselli, i pinoli, l'aglio, l'olio, l'acqua, i semi di canapa, la scorza di limone, il succo di limone, il sale e il pepe fino a ottenere un composto ben combinato e denso. 3 Regolare i condimenti a piacere. Conservare in un contenitore di vetro ermetico. 4 Note: Questo pesto è la perfetta diffusione per la crosta di zucchine Pizza McKel (// www. Livestrong. Com / recipes / zucchini-pizza-crust-11 /). 5 Ricetta Cortesia: McKel Hill, autore di "Nutrition Stripped" 6 PC: julie208 / Adobe Stock

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

152 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 3/8 tazza

11 g di grassi

8 g ​​carboidrati
4 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 11 g
17% Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg
0% Sodio 200 mg
8% Carboidrati 8 g
4% Fibra alimentare 2 g
Zuccheri 1 g < Proteine ​​4g
2%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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