Limone Ricotta al forno Ricetta di patate dolci

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 05 m
  • COOK
  • 1 h
  • TOTAL
  • 1h 05m

Questa patata dolce è cremosa, agrumata e ricca di sapore. La ricotta a basso contenuto di grassi mantiene la consistenza cremosa della versione completa (meno le calorie in eccesso) e aggiunge un sacco di proteine ​​a questo contorno. Servire con olio d'oliva di alta qualità per aiutarvi ad assorbire la vitamina A nella patata dolce.

INGREDIENTI

SERVI 4

  • 4 sweetpotato, patata dolce cruda
  • 4 cucchiai di succo di limone, in scatola o in bottiglia
  • 1 cucchiaio di scorza di limone
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva < 1 tazza di ricotta
  • 1/4 tazza di basilico, fresca
  • INDICAZIONI

1 Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. 2 Dopo il lavaggio, forare le bucce di patate dolci con una forchetta da 6 a 7 volte. 3 Cuocere le patate dolci su una teglia da 45 a 60 minuti, fino a quando la carne è tenera. 4 Mescolare la ricotta, la scorza di limone, il succo di limone e il basilico in una terrina e mettere da parte. 5 Taglia le patate dolci a metà longitudinalmente e aggiungi ciascuna una tazza di ¼ di miscela di ricotta. Guarnire con altro basilico, se lo si desidera, e servire immediatamente. 6 PC: Jenna Butler

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

221 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 patate dolci

8 g ​​di grassi

29 g carboidrati
7 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 8 g
12 % Grasso saturo 5 g
Colesterolo 30 mg
10% Sodio 155 mg
6% Carboidrati 29 g
14% Fibra alimentare 4 g
Zucchero 8 g > Proteine ​​7g
4%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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