La mancanza di fosforo in una dieta

Il fosforo è il secondo minerale più abbondante dopo il calcio nel corpo. Questo minerale funziona con il calcio per aiutare a costruire ossa sane. Tuttavia, il fosforo svolge ruoli aggiuntivi nel tuo corpo che lo rendono necessario per il funzionamento di ogni cellula. Per questo motivo, la mancanza di fosforo nella dieta può essere motivo di preoccupazione.

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Livelli consigliati

Poiché il fosforo è importante per le ossa, i bambini e gli adolescenti di età compresa tra 9 e 18 anni hanno bisogno di 1, 250 mg di fosforo al giorno per uno sviluppo sano, secondo il Linus Pauling Institute. Gli adulti dai 19 anni in su necessitano di un po 'meno, circa 700 mg al giorno. Consumare meno di questa quantità potrebbe influire sulla capacità del corpo di costruire e mantenere ossa sane.

Sintomi di carenza

Avere basse quantità di fosforo nel sangue è una condizione chiamata ipofosfatemia. Questa condizione può ridurre l'appetito e causare debolezza ossea che porta al rachitismo nei bambini e osteomalacia, entrambe le forme di malattia che consumano le ossa. Poiché il tuo corpo utilizza il fosforo nel comunicare con altre cellule, puoi anche provare effetti collaterali come intorpidimento e formicolio nel tuo corpo, specialmente nelle braccia e nelle gambe. Altri sintomi includono una maggiore suscettibilità alle infezioni perché il fosforo svolge un ruolo nella costruzione di acido nucleico che aiuta il tuo corpo a produrre cellule immunitarie. Nei casi gravi di fame di fosforo, una persona può morire per mancanza di fosforo.

Alimenti contenenti fosforo

Poiché il fosforo si trova in una varietà di alimenti, la maggior parte degli uomini e delle donne non ha difficoltà a ricevere abbastanza fosforo nelle loro diete quotidiane. Esempi di fonti di cibo al fosforo includono prodotti caseari come yogurt, formaggio, latte e gelato. I prodotti a base di carne contengono anche fosforo, tra cui carne di manzo, pollo, tacchino e pesce come l'halibut e il salmone. Le uova possono anche essere una fonte di fosforo nella vostra dieta.

Acidi fitici

Fonti non proteiche di fosforo come noci, cereali e semi contengono fosforo sotto forma di fitina o acido fitico. Questo composto richiede l'enzima fitato affinché l'organismo sia in grado di ottenere il fosforo. Poiché il tuo corpo in genere non ha questi enzimi, potresti essere in grado di assorbire circa la metà del fosforo presente in queste fonti alimentari, secondo il Linus Pauling Institute. Per questo motivo, i latticini e la carne sono considerati fonti preferibili. Se non includi questi tipi di alimenti nella tua dieta quotidiana, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un supplemento di fosforo. Parlate con il vostro medico se avete una preoccupazione per il livello di fosforo.