Cavolo, Turchia Salsiccia e farina d'avena Ricetta

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 12 m
• TOTAL
• 22 m

I sapori risulteranno con l'aggiunta di pomodori secchi e caldi scaglie di pepe al liquido di cottura. La generosa inclusione di cavoli ti aiuta a soddisfare la tua quota di verdura per la giornata. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTI

SERVES 2

• 1 Collegamenti di salsiccia di tacchino completamente cotti
• 6 pezzi di pomodori secchi essiccati al sole Borse a metà
• 2 cucchiaini di olio d'oliva
• 2 uova di polla libera
• 2 tazze e mezzo - brodo vegetale di sodio
• 1/8 cucchiaini di peperoncino rosso
• 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile integrale
• 5 oz di cavolo, misto
• 1 1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
• 1 / 4 cucchiaini di sale marino

INDICAZIONI

1 Tagliare a fettine la salsiccia di tacchino (o pollo o salsiccia vegetariana); accantonare. Tritare finemente o affettare sottilmente le metà del pomodoro essiccate al sole; mettere da parte (non reidratare). 2 Scalda l'olio in una padella antiaderente grande (senza PFOA) su medio-alta. Aggiungere le uova e friggere fino alla cottura desiderata, circa 3 minuti. Mettere da parte, coprire liberamente per tenerlo al caldo. 3 Nel frattempo portate a ebollizione il brodo vegetale, la salsiccia, i pomodori essiccati al sole e le scaglie di peperoncino in una casseruola media. Ridurre il fuoco a medio, aggiungere l'avena e mescolare fino a cottura completa, circa 5 minuti. Aggiungere il cavolo e mescolare fino a completo appassimento, circa 1 minuto. Mescolare la scorza di limone e il sale. 4 Trasferire le ciotole, aggiungere le uova, aggiustare la stagionatura e servire.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

378 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 2 tazza

15 g di grassi

43 g carboidrati

18 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 15 g	21%
Grasso saturo 3 g
Colesterolo 8 mg	2%
Sodio 612 mg	25%
Carboidrati 43 g	21%
Fibra alimentare 8 g
Zucchero 8 g
Proteine ​​18g	12%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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