Insalata di cavoli kale con ricetta per condimento ai mirtilli

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 07 m
  • TOTAL
  • 22 m

Kale brilla per la colazione in questa macedonia divertente. Se stai cercando di ottenere più frutta e verdura nella tua dieta, questo è un modo gustoso e colorato per farlo.

INGREDIENTI

SERVI 2

  • 7 oz Tofu
  • 1/2 tazza di mirtilli
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro
  • 1 cucchiaio di Miele grezzo
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 lb di cavolo crudo
  • 2 kiwi di frutta
  • 1 tazza di uva
  • 1 tazza di papaya Lance
  • 2 cucchiai di semi di girasole, crudo biologico
  • 1/4 cucchiaino di Tamari >
INDICAZIONI

1 Per preparare il condimento, mescolare tofu, mirtilli, olio d'oliva, aceto di sidro di mele, miele e sale fino a renderlo omogeneo. Accantonare. 2 Scalda una piccola padella a fuoco medio-alto. Aggiungere i semi di girasole e mescolare continuamente per un paio di minuti. Quando i semi diventano marroni, spegnere il fuoco e mescolare le due gocce di tamari. Accantonare. 3 Mettere un quarto di tazza d'acqua in una padella e riscaldare a fuoco vivace. Aggiungere il cavolo all'acqua e riscaldare per un minuto o due per appassire il cavolo. 4 Metti la kale in una ciotola o su piatti e getta nella frutta, semi di girasole e condimento tritati. 5 Note: 6 Usa rosso, verde o una combinazione di uva. 7 8 PC: Susan Marque / LIVESTRONG. COM

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

597 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1/2 insalata

12 g Grassi

112 g Carbs
10 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 12 g
17% Grasso saturo 2 g
Colesterolo 0 mg
0% Sodio 416 mg
17% Carboidrati 112 g
56% Fibra dietetica 7 g
Zuccheri 76 g < Proteine ​​10g
6%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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