Insalata di cavoli, ciliegia secca e mandorle Marcona
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 8
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1/8 insalatiera
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 30 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 30 m
Kale, un'ottima fonte di fibre e magnesio, è la soluzione perfetta per un'insalata Questo verde rigoglioso è abbastanza forte da poterlo mantenere vestito fino a un giorno. Questa deliziosa insalata scoppia con le ciliegie essiccate e le mandorle croccanti di marcona.
INGREDIENTI
SERVES 8
- 2 lb kale crudo
- 6 cucchiai di succo, limone
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto, vino bianco
- 1 cucchiaio di senape intera
- 1 cucchiaio di basilico, fresco
- 1/8 cucchiaino di sale kosher
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 1 tazza di ciliegie secche
- 1 tazza di mandorle Marcona
INDICAZIONI
1 Pulito e affettare il cavolo in brandelli larghi 1/3-inch. 2 In una grande ciotola, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aceto, la senape, il basilico, il sale e il pepe finché non emulsiona. 3 Condisci il cavolo in una grande ciotola. Usa le mani per massaggiare delicatamente il cavolo tra le dita e i palmi. Mescolare e massaggiare a fondo per 5 minuti finché non si è fatto strada attraverso l'intera ciotola. 4 Aggiungere le ciliegie essiccate e le mandorle marcona e mescolare bene. Lasciate riposare l'insalata per 5 minuti e poi servite. 5 PC: Arthur BovinoINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
289 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1/8 insalatiera
- 20 g di grassi
- 19 g Carboidrati
- 8 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 20 g > 30% | Grasso saturo 2 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 293 mg |
| 12% | Carboidrati 19 g |
| 9% | Fibra alimentare 5 g |
| Zuccheri 12 g | |
| Proteina 8 g | |
| 5% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
