Jennifer Cassetta Blended Broccoli Basil Pea Soup Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 30 m

Come parte del 30 Days of Vitamix Challenge di Jennifer, lei si avvicinò questa bontà Questo è super sano, ricco di fibre, tutto verde, e può essere un pasto completo a causa di tutti i macro-nutrienti. Detto semplicemente, c'è un sacco di proteine ​​dai piselli e anacardi, carboidrati sani dai broccoli e piselli e un filino di grasso sano dall'olio d'oliva e anacardi.

INGREDIENTI

SERV 4

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 spicchi d'aglio
  • 1 1/2 tazze Piselli, crudi
  • 4 chiodi di garofano Spicchio d'aglio
  • 3 tazze di brodo vegetale (basso contenuto di sodio)
  • 1 tazza di acqua potabile
  • 1 oz anacardi tostati
  • 10 foglie di basilico fresco
  • 1/8 cucchiaini di sale e pepe, a piacere

INDICAZIONI

1 calore una casseruola e aggiungere l'olio d'oliva. Una volta scaldato, aggiungi l'aglio e fallo rosolare. 2 Aggiungi piselli, broccoli e metà di liquido all'aglio. Coprire e lasciare cuocere fino a quando il colore si apre e diventa verde brillante. 3 Aggiungi il resto degli ingredienti a un frullatore, comprese le verdure cotte. 4 Aggiungendo l'acqua, sentitevi liberi di regolare la quantità in base alla vostra preferenza per lo spessore della zuppa. 5 Guarnire con basilico o anacardi. 6 Divertiti!

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

168 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 ciotole

10 g di grassi
14 g Carboidrati
5 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 10 g 15%
Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg 0%
Sodio 110 mg 4%
Carboidrati 14 g 7%
Fibra alimentare 4 g
Zuccheri 5 g
Proteine ​​5g 3%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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