Come macinare il riso in un frullatore

L'uso della farina di riso è un'alternativa da cucina per chi soffre di allergia al grano. Secondo la Fondazione Kids with Food Allergies, per le ricette, è possibile sostituire 7/8 tazze di farina di riso per ogni tazza di farina di frumento. Usa la farina di riso per cuocere muffin, torte o pane. Mentre la farina di riso è disponibile per l'acquisto, puoi macinare il riso bianco o marrone in un frullatore per trasformarlo in farina. Il riso integrale tende ad avere un sapore più forte rispetto al riso bianco, che tende ad essere più granuloso.

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Passaggio 1

Pulisci il tuo riso ponendolo in un colino e facendo scorrere acqua fredda su di esso.

Passaggio 2

Trasferire il riso in una grande ciotola e coprire completamente con acqua.

Passaggio 3

Immergere il riso per 1 ora.

Passaggio 4

Scolare il riso versandolo in un colino.

Passaggio 5

Posizionare uno strato di asciugamani di carta sul bancone.

Passaggio 6

Versare il riso sugli asciugamani di carta.

Passaggio 7

Lasciare asciugare il riso sulla carta assorbente per un massimo di quattro ore o fino a quando i pezzi del riso non si incollano l'un l'altro.

Passaggio 8

Versare fino a 2 tazze di riso nel frullatore alla volta.

Passaggio 9

Utilizzare l'impostazione "Grind" e miscelare per circa 1 minuto o fino a ottenere la consistenza desiderata. Arrestare il frullatore ogni 30 secondi per verificare la consistenza del riso.

Passaggio 10

Conservare il riso macinato in un contenitore di plastica sigillato ermeticamente in un luogo fresco e asciutto. Il riso macinato dura fino a sei mesi.

Cose che ti serviranno

• Riso
• Filtro
• Vaso grande
• Tovagliolo di carta
• Contenitore di plastica